Petitchef

Prajitura kinder-pingui

Desert
6 porții
30 min
13 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
10 oua

200 g zahar

2 pachetele de zahar vanilat

5 g pline cu gris sau pesmet

5 g pline faina

5 g pline cacao

5 g miere

1,5 pac. de praf de copt

1 praf de sare

50 ml lapte

270 ml uleiCrema

700 ml de smantana pentru frisca

2 pachetele de intaritor de frisca

3 linguri de lapte (sau lapte condensat)

2 g miere

1/2 de g de esenta de vanilie

2 plicuri de zahar vanilat

1 fiola de esenta butter-vanilleGlazura 1

120 g ciocolata de menaj

70 g de unt

1 g apa

2 g ulei

Glazura 2

220 g ciocolata de menaj

100 g unt

3 g ulei

1 g apa

1 g zahar praf

Preparare

  • Se bat cele 10 galbenusuri cu zaharul si cu zaharul vanilat cateva minute cu mixerul pe viteza cea mai mare pana amestecul e o crema densa. Adaugati faina, praful de copt, cacao si grisul (sau pesmetul ).
  • Mixati usor si adaugati incet laptele si uleiul, apoi mierea. Amestecati usor cu cele 10 albusuri batute spuma tare cu praful de sare.Compozitia va fi destul de lichida.
  • Se coc doua foi pe hartie de copt in tava mare de aragaz ,in cuptorul cu ventilatie la 165 grade pt. 12-13 min. sau la cel normal la 175 grade. Le lasati sa se raceasca fara a indeparta hartia.
  • Se mixeaza frisca pana sta bat, se adauga 2 pachetele de intaritor de frisca, se adauga laptele mierea, esenta si mixam iarasi bine.Rezulta o crema densa.
  • Se amesteca pe foc topindu-le, fara a fierbe. Dupa ce foile s-au racit, pe una din foi se pune jumatate din crema, netezind foarte bine.Peste crema se pune glazura 1 pastrata la temperatura camerei, apoi se da prajitura la congelator cateva minute doar cat sa se intareasca glazura.
  • Se scoate prajitura cu glazura intarita din congelator si deasupra se pune restul de crema.Peste crema se rastoarna a doua foaie, cu hartia in sus, apasam usor pe toata suprafata hartiei ca sa adere foaia la crema, apoi indepartam hartia.

Întrebări:




Comentarii:

12/08/2012

Prea mult dr lucru,dar arata foarte bine....

(0) (0) Abuz
04/06/2012

Gdcjhdgx

(0) (0) Abuz
21/05/2012

Foarte buna prajitura

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura kinder pingui
Prajitura kinder pingui
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura kinder pingui / kinder pingui cake
Prajitura kinder pingui / kinder pingui cake
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura kinder pingui
Prajitura kinder pingui
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.