Petitchef

Reteta tort trei ciocolate - reteta video

Desert
6 porții
30 min
9 ore
Ușor
Un tort minunat

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru etapa 1 :

150g ciocolata alba

10g gelatina

100ml apa rece

200ml frisca lichida dulce

200ml lapte


Pentru etapa 2 :

100ml apa rece

10g gelatina

150g ciocolata cu lapte

200ml lapte

200ml frisca lichida dulce


Para Etapa 3 :

200g ciocolata neagra care contine 82% cacao

10g gelatina

100ml apa rece

150ml lapte

Putin cardamon

150ml frisca lichida dulce

Preparare

  • Amestec gelatina cu apa rece si o las la inmuiat 5 minute.
    Pun un castron pe foc si adaug lapte, adaug ciocolata alba si amestec usor si las ciocolata sa se topeasca amestecand de cand in cand.

    Dupa ce se topeste ciocolata adaug frisca ,amestec bine si las amestecul sa ajunga la punctul de fierbire apoi opresc focul,si il las sa se raceasca 5 minute apoi adaug gelatina si amestec bine pana cand se topeste toata gelatina .
    Pun amestecul de ciocolata alba in forma de silicon si o pun la frigider pentru cel putin 3 ore.
  • Amestec gelatina cu apa rece si o las la inmuiat 5 minute.
    Pun un castron pe foc,adaug lapte si ciocolata cu lapte ,amestec dupa ce se topeste ciocolata adaug frisca ,amestec bine si las amestecul de ciocolata cu lapte pe foc pana sa ajunga la punctul de fierbire,opresc focul si las amestecul sa se raceasca 5 minute .

    Dupa 5 minute adaug gelatina ,amestec foarte bine pana cand se omogenizeaza gelatina cu amesteculul de ciocolata.
    Apoi adaug amestecul de ciocolata cu lapte peste celelalt cu ciocolata alba punem forma inapoi in frigider pentru inca 3 ore.
  • Amestec gelatina cu apa.
    Pun castronul pe foc,adaug lapte,peste lapte adaug ciocolata neagra,amestec si astept sa se topeasca ciocolata amestecand de cand in cand.apoi adaug frisca si cardamom si amestec bine.dupa ce incepe amestecul sa fiarba,iau castronul de pe foc si las amestecul sa se raceasca 5 minute . Adaug gelatina amestec bine si pun amestecul de ciocolata neagra peste celalt de ciocolata cu lapte.si pun forma la frigider pentru inca 3 ore sau peste noapte.
    Pofta buna.

Observații:

tortul trbuie sa stea dupa fiecare etapa cel putin 3 ore.in rest tortul se face in timp total de 1 ora.



Comentarii (13):

constanta_r2013
constanta_r2013, 23/06/2015

Minunata! Toata familia este dependenta de ea. :) Felicitari si multumessc din toata inima pentru reteta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/03/2015

E buna dar sicer ma asteptam la ceva mai deosebit :)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/01/2017

Excelent ,ceva deosebit

(0) (0) Abuz
08/03/2015

Vrem si noi un link cu adresa pentru forma de silicon , please !

(0) (0) Abuz
07/12/2014

De unde gasesc forma?pe langa gust si aspectul e deosebit

(0) (0) Abuz
Maroccuisine
Răspuns Maroccuisine:

Am cumparat forma de pe net

Veveriza1975, 14/11/2014

Super tortul

(0) (0) Abuz
13/11/2014

Superb tort! Cum se numeste forma de silicon? Incerc sa o gasesc pe net si nu reusesc. :)

(0) (0) Abuz
12/11/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
11/11/2014

SUPER ...

(0) (0) Abuz
11/11/2014

Mi se pare unul din cele mai fine torturi. Excelent, putin spus.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort trei feluri de ciocolata
Tort trei feluri de ciocolata
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu trei feluri de ciocolata, o poveste de familie
Tort cu trei feluri de ciocolata, o poveste de familie
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu trei feluri de ciocolata
Tort cu trei feluri de ciocolata
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleVideo retetele de la Petitchef!Video retetele de la Petitchef!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: