Petitchef

Tort indiana

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
6 oua,

6 linguri zahar pudra,

6 linguri faina,

o lingurita praf de copt,

esenta vanilie,

500 g frisca,

2 linguri cacao,

2 linguri zahar,

50 g ciocolata menaj,

50 ml lapte (apa).

Preparare

  • Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra si esenta de vanilie pana se face ca o crema.
  • Se bat tare albusurile si se amesteca cu galbenusurile.
  • Adaugam faina amestecata cu praful de copt in ploaie si amestecam usor.
  • Compozitia se pune imediat intr-o forma de copt pregatita dinainte, adica unsa cu unt si tapetata cu hartie unsa si ea cu unt.
  • Se coace la foc potrivit pentru ~30-40 minute. Este gata cand marginile se desprind de forma.
  • Blatul se lasa sa se raceasca, dupa care se taie in doua foi inegale, una de un sfert- cea de sus si cealalta de trei sferturi- cea de jos.
  • Pe foaia groasa, punem frisca, mai multa la mijloc si peste frisca asezam foaia mai subtire, care isi va lasa singura marginile in jos, luand forma bombata a indienelor.
  • Pregatim glazura. Punem laptele intr-un ibric, adaugam cacao, zahar si ciocolata de menaj.
  • Amestecam intruna pana se topeste ciocolata dupa care se lasa la racit. Cand glazura s-a racit, se toarna peste tort pana se imbraca complet.
  • Daca doriti un pic de culoare, se poate amesteca ciocolata cu frisca pe margine si orna cu mici bombonele. Se da la rece pana a doua zi.

Poze

Tort INDIANA, poza 1Tort INDIANA, poza 2


Comentarii:

totati, 10/03/2019

Aceasta prăjitura se cheamă indiana nu tort indian, asa ca autoarea are dreptate.

(0) (0) Abuz
06/09/2015

Spui eventual tort indian, nu tort indiana

(0) (1) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort eclair cu cappuccino si caramel
Tort eclair cu cappuccino si caramel
8 porții
1h30m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si crema caramel
Tort cu ciocolata si crema caramel
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort meringue cu ciocolata si capsune
Tort meringue cu ciocolata si capsune
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Incursiune in bucataria indianaIncursiune in bucataria indianaSalata indiana de varzaSalata indiana de varzaCake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadele

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: