Saratele

Preparare

• Branza si untul se dau pe razatoare,se pun cele doua oua,chimenul,iaurtul si se amesteca bine.Se adauga faina si se framanta pana se obtine un aluat (nu foarte tare).
• Din aluat se formeaza bile (cu mainile date prin faina): format bile din jumatate din aluat,cealalta jumatate pus in folie si urmeaza sa fie coapte in ziua urmatoare.
• Se incinge forma pe ochiul de la aragaz,se pun bilele si se coc pe rand,pe ambele parti.Aceste saratele au fost,sunt si vor ramane preferatele mele!