Arahide condimentate și coapte

Name: Arahide condimentate și coapte
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 250 grame arahide crude, fara coaja; 1 lingurita chimen pulbere; 1/2 lingurita coriandru pulbere; 1/2 lingurita turmeric; 1/2 lingurita paprika dulce; 1/2 lingurita Garam Masala - optional; 1 lingurita sare de mare fina; 3 lingurite apa; 2 lingurite ulei pentru amestec; 2 lingurite ulei pentru uns tava

Altele

Foarte ușor

30 min

Cele mai bune arahide pe care le-am gustat vreodata! Bat de la distanta orice alte arahide din comert. Simplu si usor de facut.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.

Rasturnati arahidele intr-un castron. Separat, in alt castronel mai micut amestecati condimentele: sare + turmeric + coriandru + chimen + paprika + Masala cu apa. Rezulta o pasta pe care o turnati peste alune. Puneti si cele 2 lingurite ulei si amestecati bine, cu mana.
Lasati arahidele sa se marineze in acest amestec 5 minute, apoi puneti-le in tava unsa in prealabil cu celelalte 2 lingurite de ulei (eu am folosit o tava rotunda de pizza). Important e ca arahidele sa nu stea unele peste altele, inghesuite, in tava.
Dati la cuptor pentru 20 minute. Mai scoateti tava dupa 10 minute ca sa amestecati arahidele cu o lingura. Bagati la loc in cuptor. Eventual le mai intoarceti o data dupa 10 minute. Gustati o arahida si vedeti daca e suficient de bine coapta. Daca da, scoateti tava din cuptor si lasati sa se racoreasca. Apoi serviti si daca nu reusiti sa le dati gata imediat, puneti-le intr-un borcanel inchis cu capac. Rezista mult si bine.