Petitchef

Retete cu pepene galben

40 rețete

Pepenele galben seamana cu un dovleac mai mic iar pulpa fructului este aromata, suava si poate avea culoare galben, verde deschis, roz sau culori intermediare. Pepenele galben se consuma ca atare sau poate face obiectul unei salate parfumate. Puteti sa-l serviti ca aperitiv, daca veti imbraca feliile de pepene galben in prosciutto crudo sau ca starter (preparat raw), daca alegeti sa pregatiti o supa de pepene galben. Daca doriti sa experimentati in bucatarie, sa vedeti ce puteti face din pepenele galben, va recomandam: o prajitura de pepene galben, inghetata, un smoothie de pepene galben si kiwi sau chiar un tort de pepene galben.

Rețetă Dulceata de pepene galben

Dulceata de pepene galben

(380 voturi), (71) , (40)
Desert Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 1.200 kg pulpa de pepene 500 g zahar lamaie...
Rețetă Inghetata de pepene galben

Inghetata de pepene galben

(225 voturi), (34) , (127)
Desert Ușor 25 min 25 min
Ingrediente: 1 pepene galben 200 ml frisca lichida 2 linguri zahar pudra zeama lamaie...
Rețetă Sorbet de pepene galben

Sorbet de pepene galben

(134 voturi), (18) , (42)
Desert Ușor 20 min 40 min
Ingrediente: 1 pepene galben micut( 400-500g) 2 albusuri( ~110g) 6 linguri de zahar vanilie sau zahar vanilat 1 lingurita de zeama de lamaie 1 praf de sare...
Rețetă Dulceata de pepene galben si piersici

Dulceata de pepene galben si piersici

(89 voturi), (9) , (7)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 kg pepene galben 500 g piersici galbene 1 kg zahar 1 limette 1 lamaie 1/2 lingurite ghimbir macinat...
Rețetă Dulceață de pepene galben

Dulceață de pepene galben

(88 voturi), (14) , (28)
Desert Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: 1 kg pepene galben (fără coajă), 750 g zahăr, 500 ml apă, 100 ml oțet, 2 pliculețe zahăr vanilat, zeama de la o lămâie....
Salata de fructe, desertul perfect!

Salata de fructe, desertul perfect!

(162 voturi), (24 comentarii)

Multi dintre noi ne aducem aminte prea rar ca trebuie sa mai consumam fructe, in starea lor naturala. Astazi procesarea alimentelor a ajuns la cel mai inalt nivel si credem ca, daca am baut un suc la cutie sau sticla „fara conservanti si coloranti” ne-am luat portia...

Rețetă Tort diplomat cu pepene galben, prune si kiwi

Tort diplomat cu pepene galben, prune si kiwi

(65 voturi), (14) , (19)
Desert Ușor 2 ore
Ingrediente: 1 pachet de piscoturi (200 g) 500 g iaurt gras 6 linguri de zahar 1 kg frisca 2 lamai 2 kiwi 5 6 prune 4 felii pepene galben 1 plic gelatina...
Rețetă Inghetata cu pepene galben

Inghetata cu pepene galben

(36 voturi), (6) , (4)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: pepene galben -900 g lamaie-o buc zahar pudra-150 g smantana pentru frisca-400 ml...
Rețetă Smoothie cu kiwi si pepene galben

Smoothie cu kiwi si pepene galben

(33 voturi), (2) , (30)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 2 cani de pepene galben curatat si taiat cubulete 2 cani de gheata 1 1/4 cani de kiwi curatat si taiat cubulete 10 frunze de menta proaspete 1 lingur...
Rețetă Parfait de pepene galben

Parfait de pepene galben

(25 voturi), (3) , (19)
Altele Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 500 g. pepene galben 180 g. zahar 150 ml. lapte 1 ou 500 ml. frisca lichida 2 pliculete zahar vanilat...
Rețetă Prajitura cu pepene galben

Prajitura cu pepene galben

(24 voturi), (3) , (6)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 2 oua 1 cana zahar tos 1 cana cu ulei 1 cana de lapte 2 cani de faina 1 pliculet praf de copt 2 pliculete zahar vanilat Un castronel pepene 2 ling...
“Merele de aur” deliciile toamnei – Gutuile

“Merele de aur” deliciile toamnei – Gutuile

(76 voturi), (9 comentarii)

Din cele mai vechi timpuri se cunosc proprietatile miraculoase ale gutuiei. Se spune despre gutuie ca era fructul preferat al Afroditei si ca grecii le ofereau drept ofranda, drept simbol al iubirii. Acest fruct al toamnei, galben si cu un miros puternic, detine...

Rețetă Fresh de pepene galben

Fresh de pepene galben

(11 voturi), (22)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: miezul de la un pepene galben mai mic sucul de la o lamaie zahar dupa gust apa minerala ghiata...
Rețetă Tort cu mousse de pepene galben si crema cu piersici

Tort cu mousse de pepene galben si crema cu piersici

(8 voturi), (4)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 1 blat vanilie 1 plic praf de frisca 150ml lapte pentru frisca Sucul de la compotul de piersici pentru insiropat - blatul 50 ml apa Cateva feliute ...
Rețetă Rulada cu crema de pepene galben

Rulada cu crema de pepene galben

(5 voturi), (4)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 400 g pulpa de pepene galben + 2 felii taiate cuburi 100 g lapte 3 galbenusuri 1 ou 1oo g zahar 30 g amidon de porumb 3~4 linguri de nuca de cocos p...
Rețetă Tort de pepene galben

Tort de pepene galben

(3 voturi), (2)
Desert Foarte ușor 40 min 40 min
Ingrediente: 1 pepene (aproximativ 1,5 kg) - 5 linguri zeama de lamaie - 75 g zahar - 2 pliculete gelatina - 500 g frisca - 1 blat de tort (3 oua, ...
Rețetă Inghetata de pepene galben

Inghetata de pepene galben

(26 voturi), (4) , (7)
Desert Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 600 g pepene galben - 200 ml smatana dulce - 100 g miere/ zahar - 1 plic zahar vanilinat...
Rețetă Inghetata de pepene galben

Inghetata de pepene galben

(19 voturi), (3) , (8)
Desert Foarte ușor 30 min 25 min
Ingrediente: 80 g zahar brun 400 ml lapte 100 ml frisca lichida 1 plic zahar vanilinat 3 galbenusuri 200 g pepene galben...
Rețetă Inghetata de pepene galben

Inghetata de pepene galben

(10 voturi), (3)
Desert Foarte ușor 40 min 10 min
Ingrediente: 1 pepene galben (mic) 125 g iaurt Cremosso 100 ml frisca lichida 1 lingura (plina ochi) miere de albine...
Rețetă Pepene galben umplut

Pepene galben umplut

(3 voturi), (1) , (3)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 pepene cu miez verde 1 pepene cu miez portocaliu 1 cana orez 500 ml lapte 1 -2 plicuri zahar vanilat zahar dupa gustul fiecaruia 1 lingurita sare...
Rețetă Spuma si jeleu de pepene galben la pahar

Spuma si jeleu de pepene galben la pahar

(1 vot), (3)
Desert Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 450 g pepene galben 1 pliculet gelatina 2 linguri zahar gelifiant dr Oetker pentru spuma de iaurt: 250 g iaurt de piersici 1 lingura zahar pudra 2...
Rețetă Mousse de pepene galben

Mousse de pepene galben

(2 voturi), (4)
Felul principal Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 pepene galben foarte copt 3 pliculete gelatina Dr. Qetker 200 ml apa pentru dizolvat gelatina 150 ml frisca lichida 175 g zahar pudra 2 esente de...
Rețetă Cub rubik cu fructe

Cub rubik cu fructe

(1 vot), (15)
Desert Foarte ușor 30 min
Ingrediente: 1 felie de pepene verde 2 kiwi 2 felii de pepene galben...
Rețetă Salata cub Rubik

Salata cub Rubik

(1 vot), (7)
Felul principal Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1/3 pepene galben 1/2 rosie 30 gr feta 1/4 castravete 1 lingura ulei de masline 1 lingura de suc de lamaie un praf de sare un praf de piper ...
Rețetă Tartar cu prosciutto si pepene

Tartar cu prosciutto si pepene

(3 voturi), (2) , (16)
Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 100 gr prosciutto 2 rosii 1/4 ceapa 1 felie de pepene galben cepsoara ulei de masline otet...
Rețetă Tarta cu fructe

Tarta cu fructe

(36 voturi), (7) , (6)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Aluat dulce de patiserie: 195 g faina Un sfert lingurita sare 113 g unt fara sare 50 g zahar 1 ou micut Crema de patiserie: 300 ml lapte O lingurita ...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: