Petitchef

Tarta cu pere si migdale sau tarta bourdaloue

Desert
10 porții
25 min
30 min
Foarte ușor
O tarta cu fructe si aroma delicata de migdale. Un adevarat festin pentru a termina masa cu stil!

Ingrediente

Numarul de porții: 10
1 pâte sablée

100 gr unt moale

100 gr zahar

100 gr pudra de migdale

2 oua

400 gr pere insiropate

fulgi de migdale

Materiale

forma de tarta cu diametrul de 28 cm

Preparare

  • Etapa 1 - Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue
    Asezati aluatul in forma. Intepati baza cu o furculita.
  • Etapa 2 - Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue
    Se amesteca untul moale cu zaharul, apoi se adauga ouale si se amesteca bine. Se adauga si migdalele si se amesteca bine.
  • Etapa 3 - Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue
    Se toarna crema peste aluat si se netezeste cu o spatula.
  • Etapa 4 - Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue
    Se taie jumatatile de pere in felii subtiri, dar se mentine forma originala. Se transfera cu ajutorul unui cutit peste crema de migdale.
  • Etapa 5 - Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue
    Presarati deasupra fulgi de migdale.
  • Etapa 6 - Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue
    Coaceti 30 minute la 180°C.
  • Etapa 7 - Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue
    Si gata! Tarta cu pere si migdale este gata.

Video

YouTube

Observații:

Utilizarea de pere proaspete : este posibila, daca fierbeti timp de 15 minute perele decojite intr-un sirop (1 litru de apa + 200 gr de zahar).

Poze

Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue, poza 1Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue, poza 2Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue, poza 3


Comentarii:

luizahurem
luizahurem, 16/08/2019

Sarutmana pentru masa.Iese ok retetuca

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta tatin cu pere/torta tatin alle pere
Tarta tatin cu pere/torta tatin alle pere
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tarta cu pere si migdale
Tarta cu pere si migdale
6 porții
2h15m
Foarte ușor
1.5 / 5
Rețetă Tarta elvetiana cu mere si pere
Tarta elvetiana cu mere si pere
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale
Tarta de zmeura cu crema de migdale
10 porții
40 min
Foarte ușor
2.9 / 5
Rețetă Tarta cu prune uscate fara gluten si fara lactoza
Tarta cu prune uscate fara gluten si fara lactoza
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta cu ciocolata si pere
Tarta cu ciocolata si pere
6 porții
35 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Ce trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati pereCe trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati pereDetoxifierea sau cum sa va pastrati corpul sanatosDetoxifierea sau cum sa va pastrati corpul sanatosPara, sora marului sau darul zeilor?Para, sora marului sau darul zeilor?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: