Tort cu ciocolata si ness

Ingrediente

Pentru blat, forma cu diametrul de 28cm:

• 10 oua,
• 10 linguri de zahar,
• zahar vanilat,
• 2 lingurite de praf de copt,
• 8 linguri faina, o lingura cacao,
• 5-6 linguri de ulei,
• 2 linguri de rom.

Pentru crema de ciocolata:

• 1 pachet de unt/margarina,
• 150 g ciocolata minim 55% cacao,
• 50 g ciocolata rasa,
• 2 linguri de stafide macerate in alcool,
• 3 linguri de lapte,
• 2 linguri pline cu frisca.

Pentru crema de ness:

• un pachet de unt/margarina,
• 4 lingurite de ness,
• 2 lingurite de apa,
• o lingura de zahar tos,
• 2 linguri de zahar pudra vanilat,
• 2 linguri de frisca.

Pentru sirop:

• 500 ml apa,
• 250 ml zahar,
• 4-5 linguri de rom sau whisky.

Pentru glazura:

• 200 g ciocolata minim
• 75% cacao,
• 50 g unt,
• 3-4 linguri de lapte.

Pentru decor:

• 2 linguri de frisca amestecata cu putina ciocolata topita si inca 2 linguri de frisca amestecata cu putin ness concentrat.