Petitchef

Tort de ciocolata cu prune uscate

Desert
8 porții
35 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
200 gr prune uscate, fara samburi, injumatatite

50 ml coniac

25 g pudra de cacao

100 g ciocolata amaruie, tocata marunt

50 g unt

150 g zahar pudra

4 albusuri de ou

85 g faina

1 lingurita scortisoara macinata

Preparare

  • Pune prunele intr-un vas, toarna deasupra coniacul si lasa-le sa stea 1-2 ore pana cand coniacul a fost absorbit.Incalzeste cuptorul la 190?C.Unge cu grasime o tava rotunda de 23 cm.
  • Intr-un vas pune pudra de cacao, ciocolata, untul, 130 gr zahar si 100 ml apa fierbinte si incalzeste-le, amestecandu-le, pana cand obti o compozitie omogena.Lasa compozitia sa se raceasca putin.Bate albusurile spuma, adauga zaharul ramas si bate-le din nou.
  • Cerne faina si scortisoara, apoi inglobeaz-o usor in albusuri, folosind o lingura de metal.Inglobeaza si amestecul cu ciocolata, apoi toarna compozitia obtinuta in tava pregatita.
  • Aranjeaza deasupra prunele (acestea se vor scufunda in timpul coacerii), stropeste tortul cu coniacul ramas de la prune si coace-l 30 minute.

Poze

Tort de ciocolata cu prune uscate, poza 1Tort de ciocolata cu prune uscate, poza 2Tort de ciocolata cu prune uscate, poza 3Tort de ciocolata cu prune uscate, poza 4Tort de ciocolata cu prune uscate, poza 5Tort de ciocolata cu prune uscate, poza 6

Întrebări:



Video sugerat

YouTube



Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort ciocolata andreea
Tort ciocolata andreea
8 porții
1h30m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort de ciocolata tricolor
Tort de ciocolata tricolor
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort de ciocolata, cu dulceata de cirese
Tort de ciocolata, cu dulceata de cirese
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisCake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: