Aripioare de pui picante (buffalo hot wings)

Ingrediente

• 500 g  aripi de pui (cam 12 aripi)
• 3 linguri de unt topit
• 4 linguri de sos de ardei iute (se gaseste in borcanele paprika sos)
• 1 lingura boia iute
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper chyenne-iute (optional)
• 1/4 lingurita piper negru
• cozi de telina taiate ca si bastonase (optional)
• morcovi (optional)
• Blue cheese dip
• 1/2 canita smantana
• 1/2 canita branza blue cheese(mucegaita)
• 1/2 canita maioneza
• 1 lingurita de otet de vin alb
• 1 catel de usturoi zdrobit

Preparare

• Se taie varful aripii si se arunca (se da la cainele sau pisica blocului).
  Cealalta parte de aripa se taie in doua la articulatie.
• Se face o marinata din unt, sosul piscacios, piper si sare, intr-o punga. Puneti bucatile de pui in marinata si amestecati bine pentru a se imbiba. Lasati la marinat cam 1/2 ora.
• Apoi scoateti bucatile de pui si aruncati punga.
  Daca aveti cuptor cu caldura si in partea de sus a cuptorului (broiler) introduceti bucatile la distanta de aproximativ 10 cm de partea de sus a cuptorului si prajitile astfel cam 10 minute pe fiecare parte.
• Daca aveti cuptor normal, puneti bucatile de pui pe grilajul de sarma cam la 1o cm de partea de jos a cuptorului si prajiti cu focul la maxim cam 10 minute pe o parte.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri