Pizza cu spanac si ricotta

Ingrediente

Aluat:

• 400 g faina
• 100 g semolina sau gris
• 320 ml apa calduta,
• o lingura de ulei
• 2 lingurite sare
• 2 de zahar
• 7 g drojdie uscata

Topping:

• 250 g spanac congelat
• o lingura de ulei
• 100 g ricotta
• 250 g mozzarella in zer