Bors de stevie (reteta video)

Name: Bors de stevie (reteta video)
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 castron mare cu stevie (spalata, curatata de nervura principala si tocata marunt); 1 morcov; radacina de telina; 1 radacina pastarnac; 2 cepe si doua fire de ceapa verde; 50 gr ardei gras; 250 ml suc de rosii; 500 ml bors proaspat; Sare; 2 cuiburi de fidea; 2 oua (pentru zdrente); Leustean verde

Felul principal

Ușor

45 min

Ce poate fi mai bun in zilele de primavara, cand verdeturile abunda in gradini si in piete, decat un bors de stevie. Pregatit foarte usor, adaptabil si pentru zilele de post, borsul acesta de stevie este foarte gustos si plin de legume. Urmatiti filmul nostru si gatiti impreuna cu noi !!

Rețete inrudite

Preparare

Preparare5 min

Gătire40 min

Morcovul, telina, pastarnacul si ceapa le-am maruntit cu robotul de bucatarie, dar le puteti da pe razatoare sau toca cu cutitul, dupa preferinta sau indemanarea fiecaruia.
Am pus legumele la fiert intr-o oala si cand s-au fiert pe jumatate adaugam stevia. Se lasa sa fiarba si stevia cam 10-15 min, apoi se adauga sucul de rosii, sare si bors proaspat (incalzit) cat sa acreasca ciorba dupa preferinta fiecaruia si se mai lasa la fiert 10 min, apoi se bat ouale zdrente, se mai lasa 5 min , se opreste focul si se pune leustean verde.
Daca doriti sa pregatiti acest bors in zilele de post, renuntati la oua si ciorba e foarte buna!!
Noi va dorim pofta buna si multa verdeata in bucate!!