Petitchef

Caracatita cu piure de cartofi

Felul principal
10 porții
60 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10
caracatita de 1.300 g

ceapa mare rosie

piure de cartofi

ulei de masline

Preparare

  • A spalat sub jet de apa rece animalutul in cauza, a taiat ceapa fideluta si am pus-o intr-o cratita incapatoare, a asezat caracatita deasupra si a pus vasul pe aragaz la foc mic. Atentie, nu punem sare, ulei sau apa, pentru ca se coace in sucul lasat de caracatita.
  • Acoperim cratita cu un capac si lasam cum a zis, la foc mic, timp de 2 ore intorcind din cind in cind, caracatita pe ambele parti. Vedeti ca dupa ce s-a infierbintat bine, automat lasa apa. Cind vedem ca sosul de ceapa s-a ingrosat, scoatem caracatita intr-o farfurie si o lasam un pic la racit.
  • Intre timp, preparam piureul de cartofi, fiecare dupa modelul propriu. Taiem tentaculele caracatitei, apoi restul feliute, asezam pe farfurii, deasupra punem un pic din sosul de ceapa, asezam si piureul in mijloc, turnam peste el un firicel de ulei si servim repede, ca-i prea gustos ca sa reziste mult in farfurii. Pofta buna !

Poze

Caracatita cu piure de cartofi, poza 1
Caracatita cu piure de cartofi, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

16/11/2013

Am sa incerc aceasta reteta arata bine

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/01/2014

Foarte buna

(0) (0) Abuz
31/12/2013

Stai s-o prepar si-ti spun

(0) (0) Abuz
01/09/2013

Foarte buna incercati ;*

(0) (0) Abuz
29/08/2013

Este foarte bun

(0) (0) Abuz
15/03/2013

Gustoasa

(0) (0) Abuz
13/11/2011

Rapid, usor, delicios.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Caracatita cu orez
Caracatita cu orez
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Caracatita cu cartofi/polpo con patate
Caracatita cu cartofi/polpo con patate
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Caracatita marinata
Caracatita marinata
4 porții
10 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Piure de cartofi - simplu si rapid
Piure de cartofi - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei