Rinichi de vita cu piure de cartofi

Name: Rinichi de vita cu piure de cartofi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 rinichi; 1 ceapa micuta; un catel usturoi; foi de dafin; jumatate pahar vin rosu; o lingura concentrat de rosii; sare; piper

Felul principal

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

2 rinichi
1 ceapa micuta
un catel usturoi
foi de dafin
jumatate pahar vin rosu
o lingura concentrat de rosii
sare
piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Intii de toate curatim rinichii de interiorul alb, apoi ii taiem bucati nu prea mici pentru ca scad mult, apoi ii spalam bine. Daca vi se pare ca au un miros ciudat puteti sa-i opariti un pic cu apa in care puneti un pic de otet, eu de asta pun vin cind ii gatesc.
Intr-un vas calim un pic ceapa spalata si taiata marunt impreuna cu usturoiul curatat si taiat feliute mici, adaugam carnea, apoi o imbatam cu vinul rosu/negru/alb, nu conteaza culoarea...invirtim incontinuu pina se evapora, adaugam foile de dafin.
Adaugam apa cit sa acoperim ingredientele, punem concentratul de rosii, saram si piperam dupa gust si lasam la foc mijlociu pina scade apa si rinichii sint fragezi, daca mai e nevoie mai adaugam un pic de apa. Atentie ca trebuie sa ramina un sos delicios de la rinichi.
Servim alaturi de un piure de cartofi sau mamaliguta calda.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

DDanelutza

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.38/5, 26 voturi 4 comentarii

anonymous

12/09/2016

Bunñnnnnnnnn

abuz

anonymous

02/12/2011

Suuper gustoasa:d

abuz

anonymous

01/10/2011

Super!

abuz

anonymous

10/07/2011

Exelente

abuz