Petitchef

Rinichi de vita cu piure de cartofi

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 rinichi

1 ceapa micuta

un catel usturoi

foi de dafin

jumatate pahar vin rosu

o lingura concentrat de rosii

sare

piper

Preparare

  • Intii de toate curatim rinichii de interiorul alb, apoi ii taiem bucati nu prea mici pentru ca scad mult, apoi ii spalam bine. Daca vi se pare ca au un miros ciudat puteti sa-i opariti un pic cu apa in care puneti un pic de otet, eu de asta pun vin cind ii gatesc.
  • Intr-un vas calim un pic ceapa spalata si taiata marunt impreuna cu usturoiul curatat si taiat feliute mici, adaugam carnea, apoi o imbatam cu vinul rosu/negru/alb, nu conteaza culoarea...invirtim incontinuu pina se evapora, adaugam foile de dafin.
  • Adaugam apa cit sa acoperim ingredientele, punem concentratul de rosii, saram si piperam dupa gust si lasam la foc mijlociu pina scade apa si rinichii sint fragezi, daca mai e nevoie mai adaugam un pic de apa. Atentie ca trebuie sa ramina un sos delicios de la rinichi.
  • Servim alaturi de un piure de cartofi sau mamaliguta calda.

Poze

Rinichi de vita cu piure de cartofi, poza 1Rinichi de vita cu piure de cartofi, poza 2



Comentarii:

12/09/2016

Bunñnnnnnnnn

(0) (0) Abuz
02/12/2011

Suuper gustoasa:d

(0) (0) Abuz
01/10/2011

Super!

(0) (0) Abuz
10/07/2011

Exelente

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto
Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Rinichi de porc in sos de vin aromat
Rinichi de porc in sos de vin aromat
4 porții
1h10m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Snitel de vita cu piure de cartofi
Snitel de vita cu piure de cartofi
3 porții
25 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Piure de cartofi - simplu si rapid
Piure de cartofi - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: