Piure de cartofi aromați în sos roșu

Ingrediente

• 300 g cartofi curatati si taiati cubulete
• 3 foi de dafin
• 25 g unt
• 10 ml lapte cald
• sare

Pentru sos:

• 20 ml lapte
• 1 ceapa rosie mica, curatata si toccata
• 1 catel de usturoi, curatat si tocat
• 1 lingurita zahar brun
• 200 ml bulion de rosii
• 10 g amidon alimentar