Petitchef

Mancare de ciuperci cu rosii

Felul principal
6 porții
5 min
50 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg ciuperci champignon

1 kg de ceapa galbena

1 kg de rosii si 500 ml de suc de rosii

1 legatura patrunjel

1 lingurita sare

putin ulei vegetal

3 frunze de dafin

o lingurita cimbru

Preparare

  • Se pune putin ulei intr-o tigaie, se lasa sa se incinga, se adauga ceapa taiata marunt. Se lasa ceapa sa devina aurie, se adauga ciupercile(taiate felii subtiri, inclusiv piciorusele). Se lasa circa 10 minute sa stea pe foc, Se amesteca din cand in cand. Se adauga rosiile(taiate cubulete mici). Se adauga o lingurita cu sare, jumatate de litru de suc de rosii, o lingurita cu cimbru, 3 foi de dafin si se fierbe cca 1 ora la foc mediu, acoperit. Se mai amesteca din cand in cand.

    Dupa o ora, se opreste focul, se mai adauga sare dupa gust, si se garniseste cu o legatura de patrunjel, doar frunzele tocate marunt(spalat si uscat in prealabil). Verdeata se adauga proaspata, pentru mai multa prospetime si nutrienti.



Comentarii (43):

aurora, 26/01/2019

Delicioasa !!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Radu Ciprian, 24/07/2017

Salut! Rețeta este bună, baza este super. Cine vrea, nu are decât să mai adauge. Eu, de exemplu, pun usturoi aproape de fiecare dată la sosurile de roșii (mai ales când am carne dulce sau ciuperci). Am pus și niște boia, și așa era roșie mâncarea. Este foarte gustoasă, ceva ușor de făcut. Celor care cred că este prea multă ceapă le spun să fie atenți, deși ar putea fi mai multă decât trebuie, ceapa aceea este pentru 1 kg de ciuperci, de asemenea! Deci, să nu uite să citească toată rețeta. Eu am gătit cu o cutie de 300 g ciuperci, deci am pus ceapă cam 300 g și a iesit foarte bine. Care e problema cu ceapa a unor comentatori încă nu am înțeles.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/10/2016

Sant f.multumit ! :)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
11/10/2016

Am gatit aceasta reteta cu 15 ani in urma si a ramas ca o delicatesa in familia mea

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
13/08/2015

Super tare

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/07/2015

Buna !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/01/2015

6 portii de bivol poate

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/03/2014

Mmmmm ce pofta imi e de asemenea gustare.E destept ala care a postat asemenea RETETA eu daca as fi juriu iasi da 10+++++++++++ pentru ca o merita foarte mult.Sa traiesti si sa mai postezi asemenea RETETE pentru ca sunt foarte bune si foarte gustoase.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/11/2013

Delicioasa cand am vazuto inpoza in ploua in gura : )))

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/11/2013

Delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de ciuperci cu praz si carne de porc
Mancare de ciuperci cu praz si carne de porc
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Mancare de mazare cu ciuperci
Mancare de mazare cu ciuperci
6 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Mancare de ciuperci cu dovlecei si praz
Mancare de ciuperci cu dovlecei si praz
6 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: