Rulouri din piept de pui cu zucchini

Preparare

• Taiem pieptul de pui pe lung, in fasii mai subtiri si il batem ca la snitel.Taiem zucchini tot pe lung si punem feliile pe grill-ul incins pana se inmoaie putin, apoi asezam o felie de zucchini pe o bucata de piept de pui condimentata si rulam.
• Prindem ruloul in 2 scobitori si asezam in tava de cuptor cu putin ulei.Curatam ceapa, rosia si cartofii. Spalam bine legumele apoi taiem rosia si ceapa in 4 bucati iar cartofii cubulete.
• Asezam legumele in tava langa rulouri, condimentam si bagam in cuptorul incins la 180C. Mai scoatem din cand in cand si stropim rulourile cu zeama lasata in tava.Lasam pana prind o culoare frumoasa.