Petitchef

Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
ulei de masline

1 catel de usturoi, zdrobit

1 ceapa, tocata

400 g carne de vitel, tocata

4 lingurite busuioc maruntit

1 lingura otet balsamic

1 lingurita sos Chilli-Garlic

1 lingurita sos Sweet-Chilli

500 ml bulion de rosii/ pasta de rosii

Pentru piureul de cartofi cu pesto

1 kg cartofi, curatati si taiati cubulete

150 ml lapte

2 linguri pesto

Preparare

  • Se incinge o tigaie si se adauga putin ulei de masline.Se calesc usturoiul si ceapa, aprox.4 minute, pana cand ceapa se inmoaie.Se scot si se fac piure cu blender-ul.
  • Intr-un vas se amsteca carnea cu 2 lingurite busuioc, otetul balsamic, cele 2 sosuri, sare si piper dupa gust.Se fac 16 chiftelute si se prajesc in 1 lingura ulei de masline pana cand s-au rumenit,aprox. 5-8 minute.
  • Se adauga bulionul de rosii, 2 lingurite busuioc ramas si piureul de usturoi cu ceapa si se lasa totul sa fiarba la foc mic 15 minute, pana cand chiftelutele s-au facut.
  • Intre timp, se fierb cartofii in apa cu sare pana cand s-au inmuiat.Se scurg bine apoi se fac piure cu laptele si pesto.Se imparte piureul de cartofii in 4 farfurii, iar deasupra se toarna sosul de rosii cu cate 4 chiftelute.

Poze

Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto, poza 1
Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto, poza 2
Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto, poza 3
Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto, poza 4
Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto, poza 5

Întrebări:




Comentarii:

30/08/2013

Super

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute de cartofi cu sos
Chiftelute de cartofi cu sos
4 porții
35 min
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Chiftelute din broccoli si conopida
Chiftelute din broccoli si conopida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute de vita cu parmezan
Chiftelute de vita cu parmezan
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.