Petitchef

Chiftelute de naut

Felul principal
5 porții
10 min
18 min
Ușor
Daca cumparati naut crud trebuie lasat 12 ore la muiat si abia apoi se fierbe. Daca alegeti varianta de naut fiert la conserva...totul merge mai usor.

Ingrediente

Numarul de porții: 5
200 g naut fiert


1 cartof mare

1 ou


5 catei usturoi

sare

piper

1 legatura de patrunjel

putin bicarbonat

1 lingurita zeama de lamaie.

Preparare

  • Daca cumparati nautul crud(ca mine) trebuie sa stiti ca se lasa la muiat in apa cam 12 ore.

    Daca mergeti pe varianta mai comoda, adica cea cu nautul la conserva, nu mai este nevoie de nicio pregatire suplimentara. Ne intoarcem la varianta cu nautul crud: se pune la inmuiat 12 ore apoi se fierbe cam 15 minute cu un varf de lingurita de bicarbonat si dupa ce s-a fiert se lasa la scurs intr-o strecuratoare.
  • entru chiftelute am pasat cam 200 g de naut fiert si scurs de apa, am ras pe razatoarea mica 2 morcovi, am pasat si un cartof fiert destul de marisor, am adaugat 1 ou, 1 ceapa tocata marunt si vreo 5 catei de usturoi zdrobiti.
  • Se amesteca toate ingredientele, potrivesc de sare si piper, se adauga o legatura de verdeata tocata marunt si un varf de cutit de bicarbonat stins in putina zeama de lamaie sau otet. Daca compozitia este prea moale si nu se poate modela se adauga pesmet pana se ajunge la consistenta dorita.
  • Se formeaza chiftelutele si se pun la prajit in ulei incins. Pentru cei care vor sa evite prajelile cu orice pret, chiftelutele se pot baga la cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se lasa cam 10 minute pe fiecare parte.


Video sugerat

YouTube

Comentarii:

12/04/2014

10!

(0) (0) Abuz
12/02/2014

Pare o reteta simpla si delicioasa, mai ales varianta la cuptor

(0) (0) Abuz
07/01/2014

Foarte buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute de naut
Chiftelute de naut
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chifteluțe de năut - de post
Chifteluțe de năut - de post
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Naut prajit
Naut prajit
3 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linteMercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte11+1 retete cu naut11+1 retete cu naut

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: