Petitchef

Muschi de vita la gratar cu garnitura de morcov sote

Felul principal
1 porții
4 min
20 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 1
320g muschi de vita;200g morcov;50g unt;40ml ulei masline;10ml sos de worcestershire;zeama de la un sfert de lamaie;patrunjel tocat;sare piper dupa gust

Preparare

  • se sareaza si se pipereza muschiul de vita se unge cu putin unt si se pune pe gratar cam 7-8 minute pe fiecare parte cand se intoarce prima oara se stropeste cu sosul worcestershire si zeama de lamaie si se mai unge cu putin unt.

    ca sa iasa muschiul mai fraged si mai aromat
    se poate face pe gratar cat sa prinda grilul dupa care sa se mute intr-un vas termo rezistent se pune sosul zeama de lamie untul si o crenguta de rozmari si restul timpului de coacere se tine la cuptor incins la 200 de grade

    garnitura se taie morcovul julien se incinge uleiul de masline intr-o tigaie se adauga morcovul se sareaza se pipereaza se caleste 3-4 min.

    se poate orna cu o reductie de otet balsamic sau pur si simplu cu patrunjelul tocat



Comentarii:

21/01/2015

Retete este f.sanatoasa !daca pot primi un raspuns !cum se prepara sosul worcestershire ?Astept reteta sosului Multumesc Olivia.

(0) (0) Abuz
10/08/2013

Bun f bun

(0) (0) Abuz
10/08/2013

Delicios, foarte bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Muschi de vita la gratar
Muschi de vita la gratar
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarDe ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: