Petitchef

Falafel din cartofi dulci

Felul principal
4 porții
10 min
35 min
Foarte ușor
Pentru o masa usoara, sanatoasa si satioasa, lasa-te ispitit de falafelul nostru din cartofi dulci! Garantat vegan si fara gluten, lasa-te sedus de aromele usor dulci ale acestui preparat special.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
20 gr faina de naut

1 cartof dulce (destul de mare)

2 catei de usturoi

Sucul de 1/2 lamaie

1 mana de patrunjel

1 lingurita de chimion

sare

un praf de boia ardei iute

Seminte de susan

Preparare

  • Fierbeti cartoful dulce. Pentru a face acest lucru: curatati-l de coaja, taiati-l in cuburi si puneti-l la fiert (sau intr-un vas cu gatire pe baza de abur) pentru 15 minute.

    Dupa ce s-a fiert, pasati-l cu o furculita.
  • Într-un bol amestecati faina de naut, usturoiul (decojit si tocat fin), chimionul, patrunjelul (tocat), zeama de lamaie, sarea si boiaua de ardei iute.

    Adaugati cartoful dulce si amestecati framantand cu mainile. Aluatul trebuie sa fie moale si usor lipicios. Daca este necesar, adaugați putina apa.
  • Preincalziti cuptorul la 180° C.

    Formati bile, dati-le prin semintele de susan si asezati-le pe o tava de copt acoperita cu hartie pergament.

    Coaceti 20 de minute, intorcand bilutele la jumatatea timpului de gatit, astfel incat sa gateasca uniform.
  • Gata! Nu ezitati sa le insotiti cu un sos de soia si o salata mixta ;-)

Poze

Falafel din cartofi dulci, poza 1
Falafel din cartofi dulci, poza 2
Falafel din cartofi dulci, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Falafel si tabouleh
Falafel si tabouleh
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Falafel (chiftelute de naut)iii
Falafel (chiftelute de naut)iii
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Falafel
Falafel
4 porții
12h30m
Ușor
3 / 5
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gnocchi de cartofi dulci
Gnocchi de cartofi dulci
4 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.