Petitchef

Rețetă falafel - chifteluţe din năut (reteta video)

Antreuri
8 porții
20 min
20 min
Ușor
Falafelul este un fel de chiftelute preparate din naut. este un fel de mancare popular in Egypt si in Orientul Mijlociu.

Ingrediente

Numarul de porții: 8
300g naut

3 catei de usturoi

o legatura de coriandru

o legatura de patrunjel

1 chilli

4 linguri faina

o lingurita bicarbonat de sodiu

o ceapa mca

sare-piperardei boia-chimen

ulei pentru prajit

Preparare

  • Acopera nautul cu apa si lasa-l la inmuiat peste noapte.
  • Pune intr-un mixer,chilli-coriendru-patrunjel-usturoi ,bicarbonat de sodiu- sare- piper-ardei boia-chimen-si faina... Amesteca tot foarte bine.

    Adauga ceapa si amesteca din nou.
  • Pune amestecul intr-o bol.
  • Acum pune nautul in mixer si amesteca-l foarte bine pana obtii o textura forte fina.
  • Pune pasta de naut peste amestecul preparat inainte.si amesteca tot foarte bine.
  • Ungem mainile cu ulei si facem bilute mici rotunte si le punem int-o tava.
  • Dupa ce terminam,prajim Falafel in ulei incins. lasam Falafel sa se prajeasca pana devine auriu.
    scoatem Falafel la scurs pe servetel de hartie.

    Puteti servi Falafel cu maioneza, cu sos tahini, sau cu orez.

Poze

Rețetă Falafel - chifteluţe din năut (reteta video), poza 1
Rețetă Falafel - chifteluţe din năut (reteta video), poza 2
Rețetă Falafel - chifteluţe din năut (reteta video), poza 3

Întrebări:

Nautul inmuiat, ulterior nu se mai fierbe ? Se pune "in mixer" direct?

Răspuns:

Da da , nu se fierbe




Comentarii (17):

10/01/2015

Mmmmmmm

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/04/2015

Năutul se mixează crud sau se fierbe în prealabil? Mulțumesc!

(0) (0) Abuz
03/05/2014

Ce pofta nebuna am de asa ceva.Felicitari

(1) (0) Abuz
12/04/2014

10!

(1) (0) Abuz
05/03/2014

Super!

(1) (0) Abuz
28/08/2013

Super bune le recomand tuturor

(1) (0) Abuz
09/08/2013

Abia astept sa incerc

(1) (0) Abuz
06/08/2013

Am sa-l fac sunt moarta dupa mincarea arabeasca

(1) (0) Abuz
06/08/2013

F. bun

(1) (0) Abuz
06/08/2013

Cred c-ar merge si-un ou !

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Reteta sambusek - briwat (reteta video)
Reteta sambusek - briwat (reteta video)
15 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Reteta musaca de vinete - reteta video
Reteta musaca de vinete - reteta video
12 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chiftelute din broccoli si conopida
Chiftelute din broccoli si conopida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Falafel din cartofi dulci
Falafel din cartofi dulci
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei