Petitchef

Ciolan bavarez fiert in bere

Felul principal
4 porții
30 min
90 min
Ușor

Ingrediente

4 porții
* 1 ciolan afumat

* boabe de iper

* foi de dafin

* 3 catei de usturoi

* 1 lingurita de cimbru proaspat/uscat

* 1 lingurita de chimen

* 2 doze de bere

* 5-6 catei de usturoi nedecojiti

* o ceapa taiata in sferturi

Preparare

Intai l-am fiert o ora cu boabe de piper si foi de dafin. Apoi l-am cardilat cu cutitul... si am pisat in morjar 3 catei de usturoi cu cimbru proaspat, chimen si sare....Si am frecat bine ciolanul cu pasta obtinuta.

Apoi l-am asezat intr-o tava, impreuna cu o ceapa taiata in sferturi si 5-6 catei de usturoi nedecojiti, am aruncat acolo si cateva crengute de cimbru si rozmarin si am turnal vreo 300ml de bere peste.

L-am acoperit cu folie de aluminiu si l-am bagat la cuptor, la foc mic, pentru o ora.Dupa o ora, mai toata berea scazuse, asa ca ma mai turnat inca 300ml, l-am acoprit din nou, si l-am mai lasat 45 de minute in cuptor.

Era atat de fraged si aromat - nu am destule cuvinte sa va explic; trebuie sa incercati si sa vedeti cu ochii vostri!




Comentarii (19):

CORNELIU POPESCU ONE, 26/04/2018

CE ÎNSEAMNĂ L-AM CARDILAT.CIOLANUL ESTE FOARTE BUN.DAR PENTRU CUVÂNTUL CARDILAT V-AM DEPUNCTAT.SCRIEȚI PE ÎNȚELESUL TUTUROR CITITORILOR ,DEOARECE NU NUMAI EU CITESC !!!???.

am gătit această rețetă
(1) (0) Abuz
07/02/2014

Mare bogatieeeeeeeeeeeee..............

(0) (0) Abuz
03/04/2014

Ruperee!!!!!!!!! mananci de mori

(0) (0) Abuz
02/03/2014

Super,mine o pregatasc si eu

(0) (0) Abuz
vera_h2013
vera_h2013, 02/10/2013

Extra,exrta,extra !!!!

(0) (0) Abuz
02/12/2013

Foarte foarte gustos

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
Doina, 06/11/2017

Super bun !!!!

(0) (0) Abuz
01/11/2013

Lasa gura apa!

(0) (0) Abuz
22/01/2014

Super reteta

(0) (0) Abuz
03/12/2013

Foarte tere,

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!Broccoli – un superstar nutritional!Broccoli – un superstar nutritional!Spanacul - cheia puterii?Spanacul - cheia puterii?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale