Ciorba de loboda

Ingrediente

• 1 kg de loboda
• o salata
• 2 legaturi ceapa verde
• o legatura leustean
• 2 oua
• 2 litri bors sau 2 lamai
• 2 maini de fidea

Preparare

• Se spala toate verdeturile. La salata se taie cotoarele. Se taie ceapa, loboda, salta si se calesc pana se inmoaie. Se adauga apa si se lasa sa fiarba circa 10-15 minute. Se adauga sare dupa gust.
• In cazul in care vei acri ciorba cu lamaie, se completeaza oala cu apa pana sus. Daca acresti ciorba cu bors, se incalzeste borsul separat si se completeaza pana se umple oala.
• Se adauga fideaua si se lasa pe foc pana este gata si ciorba da in clocot. Se bat ouale si se pun in ciorba. Se stinge ochiul si se adauga zeama de lamaie si leusteanul tocat marunt.
• Se acopera ciorba si se lasa sa se raceasca. Se serveste rece si este excelenta vara pe canicula!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri