Petitchef

Ciorba falsa de burta

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
400-450 g. ciuperci pleurotus

1 1/2 litri apa

2 bucati gogosar rosu

1 morcov mare

1 ceapa mare

3, 4 linguri ulei

150-200 g. smantana

2 catei usturoi

1 galbenus

2-3 linguri otet

sare, piper

1 ardei iute

Preparare

  • Se curata ceapa si se taie marunt; se curata morcovul si se rade pe razatoarea mica .
  • Gogosarul murat se taie felii (mici). Se calesc legumele in ulei pentru cca. 5 minute, dupa care se adauga apa. Se spala ciupercile si se taie fasii si se adauga peste legume.
  • Se lasa la fiert cca. 25 de minute, dupa care se sareaza si pipereaza dupa gust.
  • Se trece usturoiul prin presa si se adauga ciorbei. Se adauga otet si se inlatura ciorba de pe foc.
  • Galbenusul se amesteca bine cu smantana si cu doua, trei polonice de ciorba; se adauga apoi si restul compozitiei de smantana, treptat, in ciorba si se amesteca intruna .

Poze

Ciorba falsa de burta, poza 1Ciorba falsa de burta, poza 2



Comentarii:

atena_p2014
atena_p2014, 22/03/2017

Ideea asta am avut-o acum vreo 4 ani.Se preteaza bine ciupercile astea in loc de burta.Este minunata si o fac destul de des dar fara gogosar murat.

am gătit această rețetă (3) (1) Abuz
23/03/2017

Se pot folosi felii de soia,in loc de ciuperci

(0) (1) Abuz
buggy39
buggy39, 22/03/2017

O idee excelenta

(1) (0) Abuz
22/03/2017

SUPER-IDEE!

(2) (0) Abuz
22/03/2017

........chiar daca este o ciorba falsa de burta NUexista gogosar murat .La origine ea provine din Turcia vezi wiki.

(2) (2) Abuz
15/08/2013

Este de departe cea mai buna reteta.

(2) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba falsa de burta
Ciorba falsa de burta
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Ciorba falsa de burta
Ciorba falsa de burta
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciorba de burta falsa
Ciorba de burta falsa
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Linte spaniola
Linte spaniola
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Parmentier de canard
Parmentier de canard
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Ciorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: