Petitchef

Ciuperci ca la panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la cely

Felul principal
6 porții
40 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

pt garnitura:

1/2 kg ciuperci albe(champignion)

1/2 kg ardei gras

200 g altfel de ciuperci la alegere(bureti ,zgarciogi etc)

2-3 cepe

2-3 rosii

1 lingura de bulion

sare, piper


pt ciuperci ca la Panseluta:

4-6 ciuperci mari de umplut(tip champignion)


un pic de patrunjel(sau marar)

sare,lamaie

parmezan(facultativ daca tineti post)

1 pachet de paste fainoase(spaghete,melcisori sau alt tip care va place voua)

Preparare

  • Pregatim garnitura ca la Cely Snijec
    Ceapa taiata fidelute sau cuburi se pune la incins cu 2-3 linguri ulei(nu mai mult, ca sa nu fie prea gras)
    Se adauga ciupercile taiate marunt,ardeiul taiat fasii sau cuburi mai mari,rosiile taiate marunt.
  • Se lasa la prajit acoperind cu capac tigaia ,ca sa se inabuse bine
    Lasam cam 5 min ,adaugam bulionul si 2-3 cescute de apa si mai lasam inca 5 min
    Pregatim ciupercile ca la Panseluta:
    Intr o tigaie cu ulei de masline punem la prajit ciupercile cu gura in jos.
  • Le lasam 2-3 min ,le intoarcem pe cealalta parte le stropim cu lamaie si le lasam inca 3 4 min
    Presaram sare ,piper si le scoatem pe o farfurie, presaram patrunjel sau marar ,parmezan(facultativ pt cei care tin post),mentinem la cald.
  • Fierbem pastele fainoase in apa clocotita cu putina sare si 1 lingura de ulei ca sa nu se lipeasca
    Pe farfurie punem cantitatea dorita de paste ,peste care punem din belsug garnitura ca la Cely si alaturi 1-2 ciuperci ca la Panseluta.

Poze

Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely, poza 1
Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely, poza 2
Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely, poza 3
Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely, poza 4
Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely, poza 5
Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely, poza 6
Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely, poza 7
Ciuperci ca la Panseluta si paste fainoase cu garnitura ca la Cely, poza 8

Întrebări:




Comentarii:

19/07/2013

Este foarte gustos

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ciuperci umplute cu garnitura de hrisca
Ciuperci umplute cu garnitura de hrisca
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Ciuperci umplute cu garnitura de cartofi copti
Ciuperci umplute cu garnitura de cartofi copti
4 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Vopsirea oualor de PasteVopsirea oualor de PasteCartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?20 de idei de aperitive pentru masa de Paste20 de idei de aperitive pentru masa de PasteOul de Paste - Simbol al InvieriiOul de Paste - Simbol al Invierii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.