Pentru inceput punem gratarul la incins. Pregatim umplutura: taiem ardeiul si rosia in cubulete, tocam ceapa si verdeata ; indepartam samburii maslinelor si le taiem marunt.
Intr-un vas amestecam legumele taiate, masline si verdeata, asezonam cu sare, piper si chili, apoi adaugam ulei de masline si zeama de lamaie. Dam vasul la frigider.
Taiem fructele de avocado pe jumatate, indepartam samburii, stropim cu zeama de lamaie, apoi punem fiecare bucata de avocado pe gratarul incins, cu pulpa in jos, pentru aproximativ 8-10 minute.
Cand jumatatile de avocado sunt gata, condimentam cu sare si piper si le umplem cu amestecul de legume pregatit mai devreme. Presaram deasupra verdeata si servim.
