Petitchef

Ciuperci inabusite in suc propriu

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Mie imi plac ciupercile cat mai mici, pentru ca in final arata de exceptie in farfurie.
  • Dupa ce le-a curatat de pamant, le-a taiat in jumatate si le-a pus la foc mic intr-o oala de tuci impreuna cu doua linguri de ulei .
  • Acoperite cu capac, acestea isi vor lasa sucul propriu si vor fierbe inabusit. Le lasam sa naduseasca vreo 20 de minute, dupa care se ia capacul si se potriveste de sare si piper.
  • Dupa ce se evapora apa, se pune patrunjelul tocat si se servesc imediat. De obicei prepar cat mancam la o masa, parca au un gust mai bun abia gatite. Reincalzite, isi pierd din savoare .

Poze

Ciuperci inabusite in suc propriu, poza 1
Ciuperci inabusite in suc propriu, poza 2
Ciuperci inabusite in suc propriu, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Comentarii:

ecaterina_p2019
ecaterina_p2019, 08/07/2019

Eu am ales sa fac fara patrunjel,imi sta in gat, la propriu. am pus parmezan peste cat erau calde.

(0) (0) Abuz
liana_m2018, 17/02/2019

Oana,a nadusi inseamna A TRANSPIRA!deci...a scoate apa din ciuperci,spus in mod plastic! Apoi,acoperite,vor fierde in propria lor apa!Dar nu cred ca nu ai stiut!!Ai vrut sa fii puti rautacioasa???

(0) (1) Abuz
mihut, 18/02/2018

Mai nene john_p2014. te-ai cam bagat ca musca in lapte! oana, nu este persoana care a scris reteta ci distinsa COMENTATOARE de mai jos, care, cu rautate si oftica intreaba "ce e aia naduseala?"etc. CITESTE COMENTARIUL!!!inca o data spun: ciupercile sunt fff bune!

(2) (0) Abuz
john_p2014
john_p2014, 18/02/2018

Măi Mihuţ,de ce eşti rău ? Oana a explicat foarte bine ,,vor fierbe înăbuşit'',iar apoi a folosit şi ,,năduşească'',astfel încât să dea un iz mai popular reţetei...Adu-ţi aminte ce cuvinte haioase,populare şi plăcute folosea Radu Anton Roman în superbele poveşti ale reţetelor sale !
Deci,Mihuţ,papă tot,că mergem tai !

(4) (0) Abuz
mihut, 17/02/2018

Hei oana, acesta este un site cu retete culinare nu de creatie literara!!!!daca nu stii ce inseamna naduseala cauta in DEX!!!!se pot folosi fara probleme reginalismele. BUNA GARNITURA DE CIUPERCI!!!!mai ales ca incepe postul mare iar ciupercile au fibre si proteine vegetale.

(1) (2) Abuz
constanta_s2014
constanta_s2014, 17/02/2018

Merg si 2-3 catei de usturoi tocati si aruncati in tuci peste ciuperci. Foarte bune, mie-mi plac ciupercile sub orice forma!

(5) (0) Abuz
Oana, 17/02/2018

Ce e aia naduseasca ?Adica nu au aer !!! Poate se lasa la innabusit .

(2) (4) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciuperci cu smantana
Ciuperci cu smantana
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciuperci la cuptor
Ciuperci la cuptor
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Ciuperci umplute
Ciuperci umplute
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Risotto super cremos cu ciuperci
Risotto super cremos cu ciuperci
2 porții
1h45m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Ciupercile și bucătăria româneascăCiupercile și bucătăria româneascăCateva motive sa consumati rodie sau suc de rodieCateva motive sa consumati rodie sau suc de rodieMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.