Petitchef

Ardei umpluti cu ciuperci si dovleac (reteta video)

Antreuri
4 porții
10 min
25 min
Foarte ușor
Foarte usor de preparat acesti ardei umpluti cu legume sunt savurosi si satiosi. Reteta de ardei umpluti cu ciuperci si dovleac poate fi imbogatita si cu alte legume sau chiar cu orez. Va fi aceeasi gustare delicioasa (poate chiar mai buna!), o portie plina de gust si vitamine. Se pregatesc rapid, iar aromele din casa sunt imbietoare. Ciuperci si dovleac usor caramelizate, ardei dulci, gustarea calda numai buna pentru o seara frumoasa....

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3 ardei grasi (taiati in jumatati, curatati si spalati)

O jumatate de dovleac mic (curatat ; aproximativ 150 g.)

200 g. de ciuperci champignon (din conserva, scurse)

3 feliute de ghimbir (3-4 ; proaspat sau uscat)

3 linguri cu ulei de masline

O legatura de patrunjel spalat

Sare

Piper proaspat macinat

Preparare

  • Taiem dovleacul in cubulete mici.
    Pregatim aragazul si o tigaie in care punem 2 linguri cu ulei de masline.
    Adaugam bucatile de dovleac, amestecam si calim pana cand acestea se innoaie putin si se caramelizeaza usor.
  • Punem ciupercile si ghimbirul. Amestecam si calim timp de 3-4 minute, apoi inchidem aragazul.
    Incalzim cuptorul.
  • Condimentam amestecul pentru umplutura ardeilor cu sare si piper macinat.
    Umplem fiecare jumatate de ardei cu amestecul de ciuperci si dovleac, apasand bine.
  • Punem ardeii umpluti intr-o tava si turnam deasupra o lingura cu ulei de masline.
    Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 10-15 minute, la 170 de grade.
  • Tocam marunt patrunjelul.
    Cand ardeii sunt usor rumeniti, scoatem vasul din cuptor si presaram deasupra patrunjel.
  • Servim calzi.

    POFTA BUNA!

Întrebări:




Comentarii:

22/10/2014

Interesant !

(0) (0) Abuz
21/10/2014

Interesant ,de incercat

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ardei umpluti cu orez si ciuperci
Ardei umpluti cu orez si ciuperci
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video)
Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video)
8 porții
1h15m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Risotto super cremos cu ciuperci
Risotto super cremos cu ciuperci
2 porții
1h45m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei