Petitchef

Muschi de vita la gratar

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 bucata de muschi de vita

sare si piper dupa gust

cateva linguri de ulei de masline pentru uns


Pentru saramura:

cimbru proaspat

2 catei de usturoi zdrobiti bine

1/3 cana ulei de masline

zeama si coaja rasa de la o jumatate de lamaie

sare si piper

Preparare

  • Se incinge si se curata gratarul. Se sterge cu un servetel inmuiat in ulei. Carnea se scoate de la frigider cu aprox 15-20 minute inainte sa fie pusa pe gratar, nu trebuie "socata".
  • Se da cu sare si piper si se unge cu ulei. Se amesteca toate ingredientele pentru saramura intr-un vas intins.
  • Se pune carnea pe gratar, la foc mediu spre mare si se tine 4-5 minute pe fiecare parte, cu capacul de la gratar pus .
  • Se ia carnea de pe gratar si se pune in saramura. Se mai lasa cate 4 minute pe fiecare parte sa isi ia aromele si sa se redistribuie sucurile din carne.

Poze

Muschi de vita la gratar, poza 1
Muschi de vita la gratar, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

15/12/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
16/11/2011

Dupa parerea mea as fi pus muschiul in saramura inainte de frigere cu vreo 2 ore.Ca aspect al muschiului gata fript ffffffffbine!!!! 10++++++

(0) (0) Abuz
25/10/2011

I will try today i think is good food

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Muschi de vita in sos rosu
Muschi de vita in sos rosu
4 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Vita Stroganoff - simplu si rapid
Vita Stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Chiftelute de vita cu parmezan
Chiftelute de vita cu parmezan
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei