Muschi de vita la gratar

Ingrediente

• 1 bucata de muschi de vita
• sare si piper dupa gust
• cateva linguri de ulei de masline pentru uns

Pentru saramura:

• cimbru proaspat
• 2 catei de usturoi zdrobiti bine
• 1/3 cana ulei de masline
• zeama si coaja rasa de la o jumatate de lamaie
• sare si piper