Petitchef

Ciuperci pleurotus cu parmezan si ardei iute

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g ciuperci Pleurotus

sare bruta

1 cub mare unt

un sfert de ceapa

1 ardel iute verde


patrunjel tocat

sare si piper proaspat macinate

Preparare

  • Se curata ciupercile de partea lemnoasa sau cu pamant, iar cele care au palaria mai mare se taie in doua.
  • Se pun la fiert in apa cu sare grunjoasa timp de 10 minute. Se strecoara si se lasa sa se racoreasca putin.
  • Se toaca cepa marunt, iar ardelul iute se curata de samburi si nervuri si se toaca cubulete mici.
  • Se pune ceapa la calit in untul topit si se lasa pe foc mic pana devine translucida.
  • Se adauga ciupercile si se calesc timp de 10 minute la foc domol, amestecand din cand in cand.
  • Se adauga ardeul iute si patrunjelul tocat si se mai lasa pe foc 1-2 minute.
  • Se condimenteaza cu sare si piper si se servesc calde cu mult parmezan deasupra.



Comentarii:

24/07/2013

Delicoasa!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Toast cu pesto si parmezan
Toast cu pesto si parmezan
12 porții
20 min
Foarte ușor
Rețetă Moelleux cu masline si parmezan
Moelleux cu masline si parmezan
4 porții
30 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Ciuperci pleurotus gratinate cu parmezan si nuci
Ciuperci pleurotus gratinate cu parmezan si nuci
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ciuperci pleurotus cu smantana si paste -reteta deannei
Ciuperci pleurotus cu smantana si paste -reteta deannei
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ciuperci pleurotus trase la tigaie cu mamaliga din mei
Ciuperci pleurotus trase la tigaie cu mamaliga din mei
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Pleurotus sau ciupercile scoicaPleurotus sau ciupercile scoicaCei mai iuti 10 ardei din lume – 2014Cei mai iuti 10 ardei din lume – 2014Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: