Petitchef

Ciuperci "stroganoff" de post

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
400 g ciuperci - un singur fel sau amestec

200 ml suc de rosii

1 lingurita sare

400 ml lapte de soia

3 linguri rase amidon de porumb

1~2 linguri pasta miso alba


piper:

1~2 lingurite salvie uscata

putin patrunjel tocat

Preparare

  • Ciupercile se pun intr-o oala impreuna cu sucul de rosii si sarea; oala se acopera si se fierb ciupercile pe foc potrivit aproximativ 10 min. sau pana se patrund.
  • Daca se folosesc ghebe, acestea se fieb intai in apa si apoi se adauga sucul de rosii.
  • In alta oala se dizolva amidonul in putin lapte de soia. Se adauga si restul de lapte. Se pune oala pe foc mic si se tine asa, amestecand, pana se incalzeste laptele - o sa inceapa sa se lege putin de la amidon.
  • Important este sa nu se puna laptele rece peste ciupercile fierbinti fiindca se poate branzi.
  • Cand ciupercile sunt gata, se adauga laptele incalzit si se amesteca. Se adauga si miso si piperul.
  • Se gusta de sare. Se inchide focul si se adauga salvia - pentru cine o prefera. Cand se serveste se poate presara si putin patrunjel tocat.



Comentarii:

pasionat
pasionat, 10/11/2016

Cred ca este foarte gustoasa

(0) (0) Abuz
20/10/2016

Nu mi se pare ceva deosebit

(0) (0) Abuz
13/04/2016

Oribil

(0) (0) Abuz
29/11/2013

Excelent

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciuperci simple de post
Ciuperci simple de post
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Ciuperci cu măsline - de post
Ciuperci cu măsline - de post
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciuperci cu oua
Ciuperci cu oua
12 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Si noi ce mai mancam...in post?Si noi ce mai mancam...in post?Retete de postRetete de postStroganoff – Opera de arta culinaraStroganoff – Opera de arta culinara

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: