Cordon bleu din piept de pui

Name: Cordon bleu din piept de pui
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 bucati piept de pui (800 g ); felii de sunca (200g, Praga am folosit); 100 gr cascaval; sare, piper negru macinat; boia de ardei dulce; 2-3 oua; 100 g faina; ulei

Antreuri

Foarte ușor

50 min

Un aperitiv excelent, merge de minune si ca fel principal, langa o garnitura si o salata.

Ingrediente

2 bucati piept de pui (800 g )
felii de sunca (200g, Praga am folosit)
100 gr cascaval
sare, piper negru macinat
boia de ardei dulce
2-3 oua
100 g faina
ulei

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire30 min

Pieptul de pui se taie pe diagonala , dintr-un piept mi-a iesit 6 felii, deci in total 12 felii.

Cascavalul se taie in fasii mai subtiri.
Se bat usor, apoi se condimenteaza cu sare, piper si boia de ardei dulce.

Se aseaza cate o felie de sunca si o fasie de cascaval.

Se ruleaza si se prind cu scobitori, daca credeti ca nu se desfac , se poate renunta la scobitori.

Se trec prin faina , oul batut, iar faina si ou si se prajesc in uleiul incins.
Eu am renuntat de data aceasta la pesmet :) nu stiu asa mi-a venit :) , dar folositi cca 100 g.

Se scot pe servetele de bucatarie si se servesc imediat cu garnitura si salata dorita sau rece pe un platou suedez, langa alte aperitive.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Adela-Dadi

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.63/5, 324 voturi 26 comentarii

pagina 1 / 3

anonymous

03/02/2015

Exact....pe gustul meu

am gătit această rețetă

abuz

John_

22/06/2020

Reteta e o imitatie jalnica a ceea ce ar trebui sa fie. In primul rand reteta originala este cu carne de vitel. Desigur ca se poate face si cu pui, curcan sau porc. Al doilea: pesmetul nu poate lipsi, de asemenea nici scobitorile. Al treilea: cascavalul trebuie sa fie un sortiment mai tare, care se topeste mai incet, altfel va fi un dezastru in tigaie. Se taie in bastonase mai groase si se invelesc intai in felia de sunca. Apoi se ruleaza si cu felia de carne si se inchide totul cu scobitori, insistand la capete, pentru a evita "evadarea" cascavalului. Se prajesc in ulei bine incins dar la foc mic-mediu. Cel mai probabil nici tu si niciunul din cei care ti-au dat stelute "fara numar" nu ati mancat sau preparat un cordon bleu adevarat.

abuz

anonymous

11/02/2015

MI SE PARE EXCELENT. PANA ACUM L-AM FACUT NUMAI CU PIEPT DE CURCAN.
CRED CA ACESTA ESTE MAI USOR PENTRU STOMAC.

abuz

nimeni

04/02/2015

Reteta foarte buna. Se poate folosi pentru exterior faina,pesmet sau susan.

abuz

anonymous

03/02/2015

F.gustoase,usor de executat

abuz

anonymous

03/02/2015

Multumesc f bun

abuz

anonymous

03/02/2015

Sint super

abuz

anonymous

03/02/2015

Merge si fara servetele de hartie.

abuz

anonymous

21/02/2013

Sunt delicoase!

abuz

anonymous

09/01/2013

Pare deliciosss

abuz

pagina 1 / 3