Petitchef

Cotlet de porc cumberland

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Cotletele condimentate cu sare si piper se prajesc in untul topit amestecat cu ulei. Se prajesc cate 5 minute pe fiecare parte. Cand sunt gata se scot si se pastreaza la cald.
  • Se curata portocala si lamaia de coaja. Intr-o craticioara amestecam dulceata cu mustarul, vinul, otetul, zeama de la portocala si lamaie. Acest amestec se pune pe foc pentru ~ 10 minute.
  • Ceapa se toaca marunt si se prajeste in grasimea in care a fost prajita carnea. Cand ceapa este gata, adaugam sosul peste si mai lasam cateva minute, adaugam si coaja de la 1/2 portocala si 1/2 lamaie.
  • La final adaugam si amidonul dizolvat in putina apa. Condimentam sosul cu sare si piper. Mixam sosul cu un blender. Servim cotletele de porc cu sos deasupra si garnitura de piure de cartofi.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Linte cu pulpa de porc




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Dulceata de caise la multicooker philips
Dulceata de caise la multicooker philips
6 porții
3h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cotlet de porc cu mere coapte
Cotlet de porc cu mere coapte
6 porții
1h35m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Cotlet de porc cu sos de hrean
Cotlet de porc cu sos de hrean
4 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Cotlet de porc inecat in sos de cirese
Cotlet de porc inecat in sos de cirese
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Am plecat la colindat, la piftii de degustat...Am plecat la colindat, la piftii de degustat...Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.