Crap umplut cu legume

Name: Crap umplut cu legume
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: Un crap de 2-3 kg,; 6 cartofi potriviti,; 2 morcovi,; 1 ardei gras rosu,; 5-6 catei de usturoi,; unt,; condimente.

Felul principal

Foarte ușor

30 min

Ingrediente

Un crap de 2-3 kg,
6 cartofi potriviti,
2 morcovi,
1 ardei gras rosu,
5-6 catei de usturoi,
unt,
condimente.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire10 min

Pana se racesc se pregateste pestele, se curata de solzi si se scot branhiile, se scoate o bucata de os de la ceafa in asa fel incat sa va intre mana pana in interiorul pestelui pentru a-l spala foarte bine de sange.
Se zvanta pestele cu un prosop uscat apoi se unge bine interiorul crapului cu unt si se condimenteaza. Cartofii si morcovii raciti, taiati in bucati mai mari, se amesteca cu ardeiul taiat felii si usturoiul. Cu acest amestec se umple uniform pestele.
Se unge o tava bine cu unt apoi se aseaza crapul pe burta, trebuie sa stea cu fix, cu spatele (taietura) in sus. Se unge pestele si la exterior si se condimenteaza bine apoi se da la cuptor la fos mediu.
Cat timp sta la cuptor trebuie supravegheat sa nu se usuce tava, daca se usuca se completeaza cu cate putina apa in asa fel incat sa nu se arda pestele pe burta.
Se serveste cu sos de usturoi si felii de lamaie.
Preparat in Delta Dunarii, cu peste foarte proaspat si condimente locale iese un preparat delicios. Puteti manca oricat, din peste nu veti avea niciodata probleme de digestie.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

F FotoDelta » Retete

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.48/5, 25 voturi 2 comentarii

anonymous

16/11/2013

Foarte bine

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

31/12/2013

Foarte bun

abuz