Se incalzeste ulei intr-o tigaie si se prajesc bucatile de carne pentru aproximativ 6 minute pe fiecare parte . Separat se prajeste si ceapa felii pentru aproximativ 5 minute.
Se adauga otet , se reduce focul, se mai lasa pentru cateva minute mai apoi se adauga vinul si se mai lasa cateva minute pe foc.
Se amesteca mustarul si smantana pana cand se ingroasa dupa care se adauga la sos.
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Am plecat la colindat, la piftii de degustat...
Ceapa - istorie si curiozitati
