Petitchef

Gasca cu fasole uscata la oala de lut

Felul principal
4 porții
60 min
60 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
800 g fasole uscata alba

folosim pulpele, aripile , pieptul, gatul de la o gasca

8-10 catei usturoi

5 bucati ceapa rosie

6 linguri untura de gasca ( sau 150 ml ulei)

sare , piper , 1 lingurita boia, 1/2 lingurita cimbru

Preparare

  • Fasolea o punem de cu seara la inmuiat in apa rece.
    Carnea o prajim pana se rumeneste pe untura.Dupa ce sunt prajite le scoatem deoparte si calim in untura ramasa ceapa si usturoiul taiat marunt(sau feliat) .
  • Luam deoparte ceapa calita , adaugam boiaua, amestecand bine si apoi condimentam cu sare (am pus 1 ligura rasa sare ), piper 1 lingurita. Fasolea strecurata de apa o adaugam la ceapa condimentata si le amestecam .
  • Acoperim oala cu capac si dam totul la cuptor pana se inmoaie carnea si fasolea (la mine a durat circa 3 h.30 min).
    Se serveste fierbinte acompaniat de muraturi si un pahar cu vin rece de casa .
  • In oala de lut asezam o parte din fasolea condimentata, peste ea asezam bucatile de carne prajita apoi acoperim cu restul de fasole ramasa. Peste turnam apa cat sa acopere carnea si fasolea apoi mai condimentam cu un pic de sare , piper macinat si cimbru .

Poze

Gasca cu fasole uscata la oala de lut, poza 1
Gasca cu fasole uscata la oala de lut, poza 2
Gasca cu fasole uscata la oala de lut, poza 3
Gasca cu fasole uscata la oala de lut, poza 4
Gasca cu fasole uscata la oala de lut, poza 5
Gasca cu fasole uscata la oala de lut, poza 6
Gasca cu fasole uscata la oala de lut, poza 7
Gasca cu fasole uscata la oala de lut, poza 8
Gasca cu fasole uscata la oala de lut, poza 9

Întrebări:




Comentarii:

17/11/2013

Arata delicios acum vreau sa o incerc

(0) (0) Abuz
06/11/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Gasca umpluta cu castane
Gasca umpluta cu castane
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Ciorba de fasole uscata
Ciorba de fasole uscata
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gasca cu varza dulce
Gasca cu varza dulce
4 porții
1h35m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-Petitchef
Salata de fasole boabe-Petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Crochete de fasole alba
Crochete de fasole alba
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta cu ciocolata si fasole rosie
Tarta cu ciocolata si fasole rosie
10 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei