Rețetă: cum să gătești friptură de porc la cuptor?

Name: Cum să gătești o friptură de porc la cuptor?
Prep time: 8 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 38 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 600 g friptură de porc; sare; piper; 10 gr ulei de măsline; 15 gr unt; 3 gr rozmarin uscat; 1 cățel de usturoi; apă (aproximativ 30 ml)

Cum să gătești o friptură de porc la cuptor?

Felul principal

Foarte ușor

1 h 38 m

350 Kcal

Când ne gândim la masa de duminică, avem adesea în vedere o friptură însoțită de piure de cartofi și salată verde ;-) Vă oferim așadar rețeta noastră de friptură de porc la cuptor precum și toate sfaturile noastre pentru o preparare optimă :-) Timp de gătit, temperatură, garnitură, toate le găsiți aici!

Ingrediente

600 g friptură de porc

sare

piper

10 gr ulei de măsline

15 gr unt

3 gr rozmarin uscat

1 cățel de usturoi

apă (aproximativ 30 ml)

Preparare

Preparare8 min

Timp așteptare30 min

Gătire1 oră

Scoateți carnea din frigider cu 30 de minute înainte. Topiți untul și tocați cățelul de usturoi. Turnați aproximativ jumătate din uleiul de măsline în fundul unui vas de gratinare și se distribuiți bine. Puneți friptura deasupra.
Turnați uleiul de măsline rămas peste friptură împreună cu untul topit. Puneți sare și piper. Adăugați rozmarinul. Întindeți uniform cu o pensulă (sau cu mâinile!).
Adăugați apă pe fundul vasului apoi puneți friptura la cuptor pentru 1 oră. Ungeți regulat și întoarceți la jumătatea gătitului.
Friptura dvs. este gata, o puteți însoți cu cartofi, piure de cartofi, fasole verde cu usturoi sau chiar o salată! Poftă buna !

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt cele mai bune condimente pentru friptura de porc?

Cele mai bune condimente pentru friptura de porc includ sare, piper, rozmarin, usturoi și, opțional, ierburi aromatice precum cimbru sau oregano.

Cât timp trebuie să aștept înainte de a găti friptura de porc?

Este recomandat să scoateți carnea din frigider cu 30 de minute înainte de gătire pentru a ajunge la temperatura camerei, ceea ce ajută la o gătire uniformă.

Ce garnituri se potrivesc cel mai bine cu friptura de porc?

Friptura de porc se potrivește excelent cu piure de cartofi, fasole verde cu usturoi, salată verde sau legume la grătar.

Care este temperatura optimă pentru gătirea fripturii de porc la cuptor?

Temperatura optimă pentru gătirea fripturii de porc la cuptor este de aproximativ 180-200 de grade Celsius, asigurând o gătire uniformă și o crustă delicioasă.

Ce tip de carne de porc este cea mai bună pentru friptură?

Pentru o friptură suculentă, se recomandă utilizarea pulpei de porc sau a cotletului de porc, deoarece acestea au un conținut mai mare de grăsime, ceea ce le face mai fragede și aromate.