Cum să gătești o friptură de porc la cuptor?

Name: Cum să gătești o friptură de porc la cuptor?
Prep time: 8 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 38 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 600 g friptură de porc; sare; piper; 10 gr ulei de măsline; 15 gr unt; 3 gr rozmarin uscat; 1 cățel de usturoi; apă (aproximativ 30 ml)

Când ne gândim la masa de duminică, avem adesea în vedere o friptură însoțită de piure de cartofi și salată verde ;-) Vă oferim așadar rețeta noastră de friptură de porc la cuptor precum și toate sfaturile noastre pentru o preparare optimă :-) Timp de gătit, temperatură, garnitură, toate le găsiți aici!

Felul principal

4 porții

8 min

30 min

1 oră

Foarte ușor

(4.9/5 - 8 voturi)
13

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Video

Ingrediente

600 g friptură de porc
sare
piper
10 gr ulei de măsline
15 gr unt
3 gr rozmarin uscat
1 cățel de usturoi
apă (aproximativ 30 ml)

Materiale

1 vas pentru gratinare
1 pensulă (opțional)

Preparare

Scoateți carnea din frigider cu 30 de minute înainte. Topiți untul și tocați cățelul de usturoi. Turnați aproximativ jumătate din uleiul de măsline în fundul unui vas de gratinare și se distribuiți bine. Puneți friptura deasupra.
Turnați uleiul de măsline rămas peste friptură împreună cu untul topit. Puneți sare și piper. Adăugați rozmarinul. Întindeți uniform cu o pensulă (sau cu mâinile!).
Adăugați apă pe fundul vasului apoi puneți friptura la cuptor pentru 1 oră. Ungeți regulat și întoarceți la jumătatea gătitului.
Friptura dvs. este gata, o puteți însoți cu cartofi, piure de cartofi, fasole verde cu usturoi sau chiar o salată! Poftă buna !