Fasole cu ciolan afumat in paine

Name: Fasole cu ciolan afumat in paine
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 porții
Cuisine: ro
Ingredients: 1 ciolanas afumat de porc; ½ kg boabe de fasole; o jumatate de morcov mare; o ceapa; o felie de telina; o jumatate de ardei gras; 2 rosii taiate cubulete(sau pasta de tomate); foi de dafin; boabe de piper negru

Felul principal

4 porții

3 ore

30 min

Ușor

(4.5/5 - 171 voturi)
20
67

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 4

1 ciolanas afumat de porc

½ kg boabe de fasole

o jumatate de morcov mare

o ceapa

o felie de telina

o jumatate de ardei gras

2 rosii taiate cubulete(sau pasta de tomate)

foi de dafin

boabe de piper negru

Preparare

Se pun boabele la fiert impreuna cu ciolanul cam 2-2 ½.h .Se toaca legumele, se calesc in ulei foarte putin, cat sa se dezvolte aromele.Cand s-a fiert ciolanasul, se taie bucati si se pune inapoi.Se adauga legumele, se mai fierbe cam 20-30 minute.Asta e tot.

Se decupeaza o paine mare, se adauga acolo o portie,se serveste cu acrituri sau ardei iute.

Pofta buna !