Fasole cu ciolan afumat in paine

Name: Fasole cu ciolan afumat in paine
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 porții
Ingredients: - 1 ciolanas afumat de porc; - ½ kg boabe de fasole; - o jumatate de morcov mare; - o ceapa; - o felie de telina; - o jumatate de ardei gras; - 2 rosii taiate cubulete(sau pasta de tomate); - foi de dafin; - boabe de piper negru

De Shari

(4.50/5 - 171 voturi)
20 comentarii

Type:: Felul principal
Numarul de porții:: 4 porții
Preparare:: 3 ore
Gătire:: 30 min
Gata în:: 3 h, 30 m
Dificultate:: Ușor

Adaugă la favorite Trimite această rețetă unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

- 1 ciolanas afumat de porc
- ½ kg boabe de fasole
- o jumatate de morcov mare
- o ceapa
- o felie de telina
- o jumatate de ardei gras
- 2 rosii taiate cubulete(sau pasta de tomate)
- foi de dafin
- boabe de piper negru

Preparare

Se pun boabele la fiert impreuna cu ciolanul cam 2-2 ½.h .Se toaca legumele, se calesc in ulei foarte putin, cat sa se dezvolte aromele.Cand s-a fiert ciolanasul, se taie bucati si se pune inapoi.Se adauga legumele, se mai fierbe cam 20-30 minute.Asta e tot.

Se decupeaza o paine mare, se adauga acolo o portie,se serveste cu acrituri sau ardei iute.

Pofta buna !

Raportează o greșeală în text rețetei