Petitchef

Mincarica de linte cu picior de porc

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
300 g linte

2 morcovi marime mijlocie


o tulpina de telina

o ramurica de rozmarin

un pahar suc de rosii

o lingura concentrat de rosii

sare

un picior de porc (zampone)

2-3 linguri ulei de masline

Preparare

  • Curatim, spalam si taiem cuburele, morcovii, ceapa si telina, apoi le punem intr-o tigaie de prajit si le condim pina ceapa devine aurie. Adaugam si lintea si prajim totul foarte putin.
  • Adaugam un pahar cu apa si un cuburel de knorr, rozmarinul, sare dupa gust si circa un pahar de suc de rosii.
  • Acoperim cu capacul si lasam sa fiarba la foc mic, iar din cind in cind adaugam cite un pic de apa calda, exact ca la pilaful de orez (risotto), adaugam si un pic de concentrat de rosii.
  • Amestecam bine si lasam la fiert pina cind gustam si vedem ca lintea e gata. Lintea preparata asa, e ideala pentru zilele de post (fara carne), iar pozele sint mai de anul trecut ca sa zic asa, pentru ca acesta este un fel de mincare italiana care se serveste alaturi de piciorul de porc taiat feliute, in noaptea de anul nou.

Poze

Mincarica de linte cu picior de porc, poza 1Mincarica de linte cu picior de porc, poza 2Mincarica de linte cu picior de porc, poza 3Mincarica de linte cu picior de porc, poza 4Mincarica de linte cu picior de porc, poza 5Mincarica de linte cu picior de porc, poza 6Mincarica de linte cu picior de porc, poza 7





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Linte spaniola
Linte spaniola
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Ceafa de porc cu linte
Ceafa de porc cu linte
4 porții
45 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linteMercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte6 motive sa consumam linte6 motive sa consumam linte

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: