File de porc cu usturoi si ghimbir

Name: File de porc cu usturoi si ghimbir
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 6 catei de usturoi; 50 ml sos de soia; 2 linguri de ghimbir ras; 2 linguri de mustar Dijon; 50 ml suc de lime; 125 ml ulei de masline; 1/2 lingurita de cayenne; sare si piper dupa gust

Felul principal

Foarte ușor

1 oră

Ingrediente

6 catei de usturoi
50 ml sos de soia
2 linguri de ghimbir ras
2 linguri de mustar Dijon
50 ml suc de lime
125 ml ulei de masline
1/2 lingurita de cayenne
sare si piper dupa gust

Rețete inrudite

Preparare

Preparare25 min

Gătire35 min

Din toate ingredientele de mai sus, bine amestecate, se prepara o sos in care vom marina carnea pt cel putin 12 ore, ideal pt 24.
Carnea se curata bine de grasime si se aseaza intr-o punga mare de plastic.
Se toarna marinada peste carne in asa fel incat sa fie bine repartizata peste toate feliile, se pune punga pe o farfurie intinsa/tava si se da la frigider.
Punga se intoarce din cand in cand.
Se incinge gratarul la temperatura medie-mare , se unge cu putina grasime si se pun frumos bucatile de carne. Se intorc la fiecare 5 minute sau pana temperatura interna atinge 155F (68C) cca 20 de minute cu totul.
Se lasa bine acoperite pt 10 minute si se servesc langa garnitura preferata.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

AAndreeaT

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.54/5, 13 voturi 1 comentariu

Dana

26/01/2020

Foarte bun!

abuz