Flan cu dovlecei si pesto - fara gluten

Name: Flan cu dovlecei si pesto - fara gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 oua; 2 galbenusuri; 200 ml smantana lichida; 100 ml lapte; 20 gr de parmezan; 500 gr de dovlecei; 3 linguri de sos pesto

Felul principal

Foarte ușor

45 min

142 Kcal

Lasa intreaga familie sa manance legume cu placere! Foarte moi, le puteti servi ca aperitiv sau ca acompaniament la carne / peste. Combinat cu sos pesto, dovleceii tai vor fi extra cool in aceasta reteta ;-)

Ingrediente

3 oua
2 galbenusuri
200 ml smantana lichida
100 ml lapte
20 gr de parmezan
500 gr de dovlecei
3 linguri de sos pesto

Materiale

7 ramequins

Preparare

Preparare10 min

Gătire35 min

Radeti dovleceii. Combinati ouale, galbenusurile, smantana si laptele.
Adaugati parmezanul, dovleceii si pesto-ul. Amestecati bine.
Turnati compozitia in ramekins unse cu unt. Coaceti la bain-marie la cuptor timp de 35 de minute la 180° C.
Gata!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt beneficiile consumului de dovlecei în această rețetă?

Dovleceii sunt bogați în nutrienți, au un conținut scăzut de calorii și sunt o sursă excelentă de fibre, ceea ce îi face ideali pentru o dietă sănătoasă.

Pot înlocui ingredientele pentru a face rețeta vegană?

Da, puteți folosi ouă de in sau de chia în loc de ouă și smântână vegetală pentru a adapta rețeta la o dietă vegană.

Cât timp pot păstra flanul cu dovlecei în frigider?

Flanul poate fi păstrat în frigider timp de 3-4 zile, acoperit bine pentru a preveni uscarea.

Este această rețetă potrivită pentru persoanele cu intoleranță la gluten?

Da, rețeta este fără gluten, deoarece nu conține făină sau alte ingrediente care conțin gluten.

Ce tip de sos pesto este cel mai potrivit pentru această rețetă?

Un sos pesto clasic pe bază de busuioc și nuci este ideal, dar puteți experimenta cu variante de pesto din alte ierburi sau legume pentru a adăuga o notă personalizată.