Petitchef

Farfale cu carbonara si mazare (by jamie oliver)

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
450 gr paste farfalle

1 ou

100 ml smantana

sare, piper

12 felii de bacon afumat

100 gr mazare cruda sau congelata

80 gr parmezan proaspat ras

Preparare

  • Se pune apa cu sare la incalzit si se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet. Baconul taiat bucati mai groase se pune in tigaie si se prajeste pana devine auriu. Intr-un bol se bate oul cu smantana, sarea si piperul. Cand pastele sunt aproape gata, adaugati mazarea si fierbeti-o un minut si jumatate, pentru ca boabele sa fie dulci si delicioase. Cand ambele sunt fierte, scurgeti-le intr-o strecuratoare, pastrand putin din apa de fierbere ( nu se spala din nou in apa rece). Adaugati peste bacon pastele cu mazare, amestecand bine.
    Peste toata compozitia se adauga amestecul de ou cu smantana in timp ce pastele sunt inca aburinde. Astfel oul se va coace de la caldura lor si se va obtine un sos delicios si omogen.
    Amestecati totul si, daca este nevoie, adaugati putin din apa pastrata. Se condimenteaza cu sare si piper si se presara parmezan ras deasupra.
    Serviti pastele imediat

Întrebări:




Comentarii:

31/01/2013

Bun.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui maryland - a la jamie oliver
Pui maryland - a la jamie oliver
2 porții
43 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Conopida gratinata a la jamie oliver
Conopida gratinata a la jamie oliver
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pui cu mazare si sos gorgonzola
Pui cu mazare si sos gorgonzola
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Egg boats cu cascaval
Egg boats cu cascaval
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Nuggets de pui cu mazare si morcov
Nuggets de pui cu mazare si morcov
5 porții
12 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: