Petitchef

Terrine de dovlecei si somon afumat

Nu stiti ce sa mai pregatiti cu dovlecei? De ce nu incercati aceasta terina cu legume? Adaugati somon afumat si ati obtinut un preparat pentru starter sau felul principal. Pas cu pas, vom explica toti pasii pentru realizarea acestei retete. Pofta buna! :-)
Felul principal
6 porții
20 min
1 oră
Foarte ușor

Video

YouTube

Ingrediente

6

Materiale

  • tava dreptunghilara 22x11 cm
  • folie aluminium
  • Mixer sau chopper
  • sita

Preparare

  • Etapa 1 - Terrine de dovlecei si somon afumat
    Taiati ambele capete ale dovleceilor, apoi taiati-i in bucati pentru a ii amesteca intr-un chopper.
  • Etapa 2 - Terrine de dovlecei si somon afumat
    Strecurati-i bine folosind o sita sau un prosop de bucatarie curat.
  • Etapa 3 - Terrine de dovlecei si somon afumat
    Amestecati ouale, smantana, amidonul de porumb, catelul de usturoi zdrobit, sarea, piperul si cepsoara tocata.
  • Etapa 4 - Terrine de dovlecei si somon afumat
    Adaugati dovleceii tocati si scursi si amestecati bine.
  • Etapa 5 - Terrine de dovlecei si somon afumat
    Tapetati fundul unei forme de chec cu somon afumat, apoi acoperiti cu un strat de amestec de dovlecei.
  • Etapa 6 - Terrine de dovlecei si somon afumat
    Adaugati un strat de somon afumat apoi un strat de amestec de dovlecei.
  • Etapa 7 - Terrine de dovlecei si somon afumat
    Puneti tava la bain marie si acoperiti-o cu folie de aluminiu. Introduceti in cuptor timp de 50 min la 180° C, apoi indepartati folia de aluminiu si lasati-o la cuptor la 180° C timp de 10 min.
  • Etapa 8 - Terrine de dovlecei si somon afumat
    Lasati sa se raceasca si transferati cu atentie pe un platou de servire. Pofta buna!

Observații:

In aceasta reteta noi am folosit zucchini si i-am folosit cu tot cu coaja. In cazul in care folositi dovlecei, indepartati coaja sau alegeti un sortiment netratat.

Poze

Terrine de dovlecei si somon afumat, poza 1
Terrine de dovlecei si somon afumat, poza 2
Terrine de dovlecei si somon afumat, poza 3
Terrine de dovlecei si somon afumat, poza 4
Terrine de dovlecei si somon afumat, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Clatite cu branza si somon afumat
Clatite cu branza si somon afumat
6 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Paste cu somon afumat
Paste cu somon afumat
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Paste cu somon afumat si rucola
Paste cu somon afumat si rucola
2 porții
22 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Rulouri de primavara cu somon afumat si mar
Rulouri de primavara cu somon afumat si mar
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Rulouri de dovlecel si somon afumat
Rulouri de dovlecel si somon afumat
16 porții
10 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Peștele, un aliment esențial pentru sănătate 10 lucruri interesante despre dovlecei 10 lucruri interesante despre dovlecei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei