Terrine de dovlecei si somon afumat

Preparare

• 
  Taiati ambele capete ale dovleceilor, apoi taiati-i in bucati pentru a ii amesteca intr-un chopper.
• 
  Strecurati-i bine folosind o sita sau un prosop de bucatarie curat.
• 
  Amestecati ouale, smantana, amidonul de porumb, catelul de usturoi zdrobit, sarea, piperul si cepsoara tocata.
• 
  Adaugati dovleceii tocati si scursi si amestecati bine.
• 
  Tapetati fundul unei forme de chec cu somon afumat, apoi acoperiti cu un strat de amestec de dovlecei.
• 
  Adaugati un strat de somon afumat apoi un strat de amestec de dovlecei.
• 
  Puneti tava la bain marie si acoperiti-o cu folie de aluminiu. Introduceti in cuptor timp de 50 min la 180° C, apoi indepartati folia de aluminiu si lasati-o la cuptor la 180° C timp de 10 min.
• 
  Lasati sa se raceasca si transferati cu atentie pe un platou de servire. Pofta buna!