Petitchef

Friptura de iepure la cuptor (reteta video)

Felul principal
6 porții
10 min
90 min
Foarte ușor
Friptura de iepure la cuptor este cu siguranta o delicatesa sanatoasa, ce merita incercata. Asa ca nu ezitati sa o treceti pe lista preferintelor voastre, mai ales ca o putem servi la orice masa festiva, dar si la o simpla masa in familie. Nu uitati ca iepurele si in general carnea de vanat se tine in bait macar o zi inainte de a o pregati! Rasfatati-va apoi cu o mancare simplu de pregatit, dar extrem de gustoasa !

Ingrediente

Numarul de porții: 6
Un iepure marinat (reteta o gasiti pe site www.reteta-video.ro)

10 catei de usturoi (curatati si spalati)

50 gr. de unt

50 ml de apa

Preparare

  • Incalzim cuptorul.
    Scoatem bucatile de carne de iepure din marinata si le stergem bine.
  • Facem cate 2-3 incizii in fiecare bucata de carne. Punem in fiecare incizie facuta cate o jumatate de catel de usturoi. Continuam pana cand terminam de pregatit toate bucatile de carne.
  • Pregatim un vas termorezistent. Aranjam bucatile de carne de iepure in tava pregatita pentru cuptor.
  • Turnam apa peste carne. Punem deasupra untul taiat in cubulete.
  • Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 90 de minute.
  • Din cand in cand, scoatem tava din cuptor si stropim carnea cu lichidul lasat in vas.
  • Cand friptura de iepure este rumenita si frageda, scoatem tava din cuptor.
    Servim cu orez, cartofi natur si salata, alaturi de sosul din tava strecurat.

    POFTA BUNA!

Întrebări:

Nu va suparati , as dori sa stiu si temperatura de coacere si timpul cit trebuie sa fie tinut in cuptor . nu vreau sa fiu impertinent ci doar sa spun ca nu sint un maestru bucatar si nu stiu toate secretele bucatariei si sincer imi doresc ca retetele sa fie cit mai explicite pentru ca in momentul in care o persoana ca si mine care nu are multa experienta si cunostinte culinare sa o poata reproduce exact dind astfel omagiu Dumneavoastra cit si preparatului in sine . Va multumesc , cu respect ... Valentin

Răspuns:

Buna Valentin, Nu este nicio suparare! Trebuie sa recunosc ca este o retete incarcata acum ceva timp si nici eu nu eram atat de explicita. Am invatat pe parcurs si sper sa reusesc sa fac filmele cat mai bine. Temperatura este 170-180 de grade, iar timpul 90 de minute. Trebuie sa verifici ca este suficient sos in tava, si sa mai adaugi apa daca este cazul, iar in final carnea trebuie sa fie moale si rumenita. Nu uita sa stropesti din cand in cand carnea cu sosul din tava. Spor si sper ca ti-am fost de ajutor! Daca mai ai si alte intrebari, cu mare drag! Ina




Comentarii (11):

01/12/2016

Minunata!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/06/2015

Super

(0) (0) Abuz
18/02/2015

A ti uitat morcovul ceapa piperul dafinul si vinul

(0) (0) Abuz
07/05/2014

Excelenta

(1) (0) Abuz
edithke, 05/05/2014

Excelent

(1) (0) Abuz
04/05/2014

F.f.f. buna

(1) (0) Abuz
04/05/2014

Este o friptura gustoasa eu am facut-o

(1) (0) Abuz
04/05/2014

Super

(1) (0) Abuz
03/05/2014

Foarte gustoasa!

(1) (0) Abuz
03/05/2014

Am sa incerc reteta,lipseste iepurasul,sper sa fac rost!

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Bunuelos la cuptor
Bunuelos la cuptor
6 porții
25 min
Ușor
5 / 5
Rețetă Friptura de iepure cu cimbru si migdale
Friptura de iepure cu cimbru si migdale
5 porții
1h20m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Friptura de ied la cuptor (reteta video)
Friptura de ied la cuptor (reteta video)
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Carnea de iepure – o delicatesa mai putin apreciataCarnea de iepure – o delicatesa mai putin apreciataFriptura de miel de PasteFriptura de miel de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: