Petitchef

Retete de mancaruri cu iepure

28 rețete

Rețetă Iepure la cuptor

Iepure la cuptor

(1058 voturi), (138) , (116)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 cepe taiate feliute 15 ml zeama d elamaie sau otet piper boabe 2 foi de dafin rupte bucatele...
Rețetă Iepure la cuptor

Iepure la cuptor

(377 voturi), (41) , (56)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 iepuri 2 cepe un ardei gras cateva fire de usturoi verde 6-7 catei de usturoi 4-5 ardei subtiri 2-3 frunze de dafin ulei de masline (50-100 ml) o d...
Rețetă Iepure cu ciuperci champinion

Iepure cu ciuperci champinion

(177 voturi), (21) , (70)
Felul principal Ușor 10 min 35 min
Ingrediente: Pentru 4 persoane avem nevoie de 4 bucati mari de carne de iepure, o lingura de faina, 300 grame de ciuperci champinion, 50 ml vin alb, 100 ml apa, ...
Rețetă Iepure la cuptor

Iepure la cuptor

(101 voturi), (13) , (5)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 2 iepuri 2 cepe un ardei gras cateva fire de usturoi verde 6-7 catei de usturoi 4-5 ardei subtiri (cum se numesc???) 2-3 frunze de dafin ulei de masl...
Rețetă Friptura de iepure la cuptor (reteta video)

Friptura de iepure la cuptor (reteta video)

(100 voturi), (12) , (58)
Felul principal Foarte ușor 10 min 90 min
Ingrediente: Un iepure marinat (reteta o gasiti pe site www.reteta-video.ro) 10 catei de usturoi (curatati si spalati) 50 gr. de unt 50 ml de apa...
Carnea de iepure – o delicatesa mai putin apreciata

Carnea de iepure – o delicatesa mai putin apreciata

(68 voturi), (8 comentarii)

In Romania, in mod paradoxal, desi pentru moment nu se da o prea mare atentie cresterii iepurelui de casa, costul carnii sale este destul de ridicat, iar in restaurantele de lux este socotita o delicatesa.

Rețetă Iepure de camp impanat

Iepure de camp impanat

(85 voturi), (7) , (4)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: Bait: Pentru 3 kg de carne de vanat : 100 ml otet 200 ml vin 200 ml apa 50 ml ulei, cateva boabe de piper si ienibahar 1-2 foi de dafin, 1 ceapa, ½ te...
Rețetă Iepure salbatic cu masline

Iepure salbatic cu masline

(51 voturi), (7) , (5)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: Bait cald : 1 l vin rosu 1 lingurita rozmarin macinat 1 lingurita maghiran 2 foi dafin 20 boabe piper coaja razuita de la o lamaie 2 ...
Rețetă Friptura de iepure cu cimbru si migdale

Friptura de iepure cu cimbru si migdale

(49 voturi), (3) , (3)
Felul principal Foarte ușor 50 min 30 min
Ingrediente: un iepure (1,5 kg, praf de nucsoara, o capatana de usturoi, 5 cartofi, o ceapa, 2 frunze de dafin, 400g rosii, 4 linguri de ulei de masline, 50 ml v...
Rețetă Iepure cu mustar la cuptor

Iepure cu mustar la cuptor

(46 voturi), (4) , (16)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 iepure 3 linguri de ulei de masline 1 1 / 2 linguri frunze de cimbru 2 frunze de dafin 1 / 2 ceasca mustar 1 / 2 ceasca apa 1 / 2 ceasca cascav...
Rețetă Tocanita de iepure-n cuptor

Tocanita de iepure-n cuptor

(42 voturi), (49)
Felul principal Ușor 20 min 2 ore
Ingrediente: 1 iepure taiat bucati 3 morcovi (3-4) 1 radacina telina 4 catei de usturoi 1 ceapa O legatura patrunjel Ulei de masline 1 pahar sos de rosii 1...
Rețetă Friptura de iepure cu sos de busuioc (reteta video)

Friptura de iepure cu sos de busuioc (reteta video)

(34 voturi), (7) , (70)
Felul principal Ușor 15 min 60 min
Ingrediente: Un Kg. de carne de iepure portionata (spalata si stearda) 120 ml de vin alb sec Un mar golden 4 catei mari de usturoi (curatati si spalati) 100 gr...
Rețetă Iepure cu mazare si morcovi

Iepure cu mazare si morcovi

(9 voturi), (2) , (9)
Felul principal Ușor 30 min 80 min
Ingrediente: 1/2 iepure ( pulpele si spatele) 1 praz 2 morcovi 300g mazare inghetata 1/2 lingurita oregano 1/2 lingurita rozmarin 1/2 lingurita cimbru 1 li...
Rețetă Iepure la cuptor

Iepure la cuptor

(173 voturi), (16) , (16)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: carne de iepure 200 g kaizer 150 g slaninuta usturoi o ceapa 2 buc morcov sare piper 250 ml vin roziu o cescuta de ulei...
Rețetă Kebab de iepure cu alune

Kebab de iepure cu alune

(25 voturi), (2) , (14)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: un spate de iepure, taiat in 3 bucati o legatura de cimbru 4 felii subtiri de slanina 200-300ml vin alb ulei sare si piper 6 ace de lemn...
Rețetă Iepure umplut, servit cu sos

Iepure umplut, servit cu sos

(21 voturi), (1) , (4)
Felul principal Foarte ușor 2 ore 20 min
Ingrediente: Un iepure inima ficatul rinichii lamanii 1 limba de porc 1 inima de porc 1 ceapa mare 300g ciuperci 1 ardei kapia verdeata 4 catei de usturoi 2 fire...
Rețetă Iepure prajit

Iepure prajit

(19 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 iepure 2 linguri de sare 3 oua batute 2 cesti faina 1 / 4 lingurita piper...
Rețetă Friptura asortata

Friptura asortata

(252 voturi), (17) , (95)
Felul principal Foarte ușor 15 min 55 min
Ingrediente: Avem nevoie pentru 4-5 portii de : un pui decupat in bucati, 3 pulpe de iepure taiate in 2 fiecare, o ceapa mare, un morcov mic , o rosie , o mana d...
Rețetă Chec cu mere

Chec cu mere

(90 voturi), (14) , (27)
Desert Foarte ușor 20 min 40 min
Ingrediente: 7 albușuri, 1 kg mere (bot de iepure sau alt soi foarte aromat), 1 cană zahăr, 1 cană făină, 10 g praf de copt, 1/8 linguriță sare, 1 linguriță scorți...
Rețetă Paella

Paella

(8 voturi), (3) , (9)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 kg orez 200 g creveti proaspeti 200 g calamar rondele 200 g scoici albe (almejas) 200 g bonito sau ton conserva 1/2 kg scoici negre(mejillones) 8 c...
Rețetă Iepure cu usturoi

Iepure cu usturoi

(45 voturi), (1) , (7)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 2 capatani de usturoi 2 foi de dafin 500 ml vin alb demi-dulce sare,ulei ,piper...
Rețetă Iepure la tuci

Iepure la tuci

(43 voturi), (3) , (14)
Felul principal Ușor 15 min 1 oră
Ingrediente: un iepure(sau cate bucati doriti), 300-400 ml vin rosu, 600-700 ml bere blonda, 3 catei de usturoi, o ligura untura de porc sare, piper,...
Rețetă Mancare de iepure cu ceapa

Mancare de iepure cu ceapa

(20 voturi), (3) , (1)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 kg carne iepure, 400 g ceapa , 100 ml ulei masline, 200 ml suc de rosii, 100 ml vin, 4-5 felii de lamaie, cimbru, 1 foaie dafin, 4 catei ust...
Rețetă Iepure cu smantana

Iepure cu smantana

(7 voturi), (1) , (5)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 700 g de carne iepure, 1 ceapa mare, 100 ml smantana, 25 g faina, 50 ml ulei masline, 1/2 lingurita boia dulce, 1 lingura patrunjel proaspat to...
Rețetă Iepure in aspic

Iepure in aspic

(1 vot)
Altele Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 700 g carne iepure, 10 foi gelatina, 1 litru supa vita....



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: