Petitchef

Friptura de miel

Felul principal
8 porții
10 min
90 min
Foarte ușor
Atat de frageda....

Ingrediente

Numarul de porții: 8
2 kg carne de miel,

2-3 legaturi de ceapa verde,



200 ml de vin alb,

200 ml apa,

sare,

piper.

Preparare

  • Carnea se spala, se lasa bucata intreaga (nu se portioneaza pentru ca mielul este si asa prea fraged).
    Si nu vrem sa avem o friptura uscata, netaind carnea tot sucul va fi in interiorul carnii.
    Condimentam cu sare si piper si asezam carnea intr-o tava.
    Ceapa se va curata si se va taia in bucatele de 2-3 cm si se va pune de jur imprejurul carnii.
    Adaugam si putin rozmarin si maghiran.
    Stropim cu vin alb, adaugam si o cana de apa si o dam la cuptor intai la foc mic pentru o ora, dupa care vom mari focul sa se rumeneasca frumos deasupra.
    Din cand in cand deschidem cuptorul si stropim friptura.
    Se intoarce friptura pe ambele parti sa se rumeneasca.

    Scoatem friptura din tava, o portionam si se aseaza pe un platou.

    Cu zeama care a ramas, se face un sos pentru friptura.
    Strecuram ce a ramas in tava, adaugam un pahar de apa, un pahar de vin alb si 2-3 linguri de bulion.



Comentarii (44):

26/03/2015

Mmmmmmmmmmmm

(0) (0) Abuz
04/05/2014

Este un deliciu mai ales cu salata

(0) (0) Abuz
vasile barbascu, 27/04/2014

Daca as avea mai mult de 5 stele , as da mai mult.

(0) (0) Abuz
27/04/2014

Friptura de miel este reteta pe care o asteptam

(0) (0) Abuz
27/04/2014

Super gustos va multumim de reteta

(0) (0) Abuz
27/04/2014

Eu pun deasupra cind friptura este deja facuta unt amestecat cu diferite condimente cum ar fi:leustean,patrungel,marar tocat marunt toate incorporate in unt si unsa friptura si lasata in cuptor 20-25 min,pina se face crusta mirodeniile este excelenta!!!

(0) (0) Abuz
27/04/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
26/04/2014

BELEAA!

(0) (0) Abuz
26/04/2014

Buna buna

(0) (0) Abuz
26/04/2014

Este pe gustul meu,in stilul meu de a prepara friptura!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pulpa de miel inabusita
Pulpa de miel inabusita
2 porții
2h10m
Ușor
3.5 / 5
Rețetă Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Pulpa de miel in sare cu rozmarin
4 porții
2h30m
Ușor
4 / 5
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Friptura de miel la cuptor
Friptura de miel la cuptor
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Friptura de miel la cuptor
Friptura de miel la cuptor
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Friptura de miel cu cartofi
Friptura de miel cu cartofi
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura de miel de PasteFriptura de miel de PasteFriptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Cum gatim corect o friptura – testul degetuluiCum gatim corect o friptura – testul degetului

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: