Petitchef

Friptura de miel cu cartofi

Felul principal
8 porții
25 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1.750 kg carne de miel

1.250 kg cartofi

3-4 dinti usturoi

150 ml ulei de masline


sare, piper

1 cupa de coniac

10 g margarina

salata verde,

tomate cherry, ceapa

Preparare

  • Se curata cartofii si se taie rondele. Se pun intr-o tava unsa cu margarina si se condimenteaza cu sare si piper.
  • Carnea se taie, se da cu sare si piper si se pune peste cartofi. Intr-un vas se amesteca uleiul cu usturoiul pisat si cu patrunjelul (cu mixerul).
  • Se unge carnea cu acest amestec si se pune la cuptor 90 minutros la 180ºC. Dupa o jumatate de ora se intoarce carnea pe partea cealalta si se unge iar cu amestecul de ulei si usturoi. 15 minute inainte de a o scoate din cuptor se adauga coniacul.
  • Se serveste cu salata verde, ceapa si tomate cherry.

Poze

Friptura de miel cu cartofi, poza 1Friptura de miel cu cartofi, poza 2Friptura de miel cu cartofi, poza 3Friptura de miel cu cartofi, poza 4Friptura de miel cu cartofi, poza 5Friptura de miel cu cartofi, poza 6





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Friptura de miel cu garnitura de piure de cartofi
Friptura de miel cu garnitura de piure de cartofi
2 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Friptura de miel
Friptura de miel
8 porții
2h25m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Friptura de miel cu ceapa si usturoi verde
Friptura de miel cu ceapa si usturoi verde
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura de miel de PasteFriptura de miel de PasteCum gatim corect o friptura – testul degetuluiCum gatim corect o friptura – testul degetului

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: