Friptură de porc rece

Ingrediente

• 800 g file de porc
• sare
• piper
• 3 linguri ulei
• 1 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 75 g spanac
• 100 ml vin alb
• 150 ml smantana
• 1 legatura patrunjel
• 3 linguri smantana dulce
• nucsoara rasa