Galantină de pasăre

Name: Galantină de pasăre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: piept de gaina; ficat de porc; slaninuta; condimente

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

piept de gaina
ficat de porc
slaninuta
condimente

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Umplutura ;pieptul de gaina se teie cuburi ,lafel si ficatul cubulete si slaninuta ,se amesteca toate ,se condimenteaza dupa gust si se adauga putin aspic pentru legare .
Cu aceasta umplutura se va umple pielea de gaina ,sa va coase ,se va lega intr-un proop si se pune la fiert ca pentru supa cu sare,pper boabe ,foi dafin .
Cand gaina este fiarta se raceste si se pune la presat cateva ore dar greutatea de pe ea sa nu fie mai mare decat greutatea ei .Se aseamana cu toba si se serveste rece . Aceasta reteta este invatata la cursul de bucatar.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Lilidana

Rețete inrudite

Friptură asortată (pasăre, porc)

Iepure la tuci

Cârnați de porc

Găină afumată cu cartofi noi

Madlena lui proust

Găină umplută

Muschiulet de porc umplut cu ciuperci

Frigarui din muschiulet de porc, bacon si ciuperci

Bors cu ciolan afumat de porc

Găină umplută

Piept de porc marinat

Mușchiuleț de porc în unt cu broccoli

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4/5, 3 voturi

Articole

Ouă, cartofi, paste: 8 mese pentru momentele în care frigiderul pare gol

V-a rămas lapte de cocos? 5 idei pentru a folosi restul din cutia deschisă

Ai cârnați în frigider? 5 feluri românești consistente și ușor de pregătit

Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Planificator de meniu